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罗非鱼过氧化氢酶最适pH为6．7；CAT活性为365．12U／g；金属离子对过氧化氢酶活性抑制顺序为Li^＋〉K^＋〉Mg^2＋〉Ca^2＋；有机溶剂乙醇、甲醇对过氧化氢酶活性影响均表现为低浓度时对酶有激活作用，随着浓度的升高激活作用减弱并速转为抑制作用，乙醇的作用大于甲醇。
罗非鱼过氧化氢酶活性的初步研究
【摘 要】
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罗非鱼过氧化氢酶最适pH为6．7；CAT活性为365．12U／g；金属离子对过氧化氢酶活性抑制顺序为Li^＋〉K^＋〉Mg^2＋〉Ca^2＋；有机溶剂乙醇、甲醇对过氧化氢酶活性影响均表现为低浓度时对酶有激活
【机 构】
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福建泉州师范学院生物学系
【出 处】
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水利渔业
【发表日期】
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2006年6期
【基金项目】
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泉州师范学院重点学科支持项目.
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