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利用维生素Ｅ延长猪肉的保存期一些国家的研究证明，在猪饲料中添加适量的维生素Ｅ，可改善新猪肉的贮存品质。例如，在猪肥育饲料中每吨添加１５０ｇ维生素Ｅ，使猪肉组织中含有足够数量的维生素Ｅ，就可减缓猪屠体组织细胞中脂肪成分的氧化作用，保特细胞结构的整合性，...
利用维生素E延长猪肉的保存期
【摘 要】
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利用维生素Ｅ延长猪肉的保存期一些国家的研究证明，在猪饲料中添加适量的维生素Ｅ，可改善新猪肉的贮存品质。例如，在猪肥育饲料中每吨添加１５０ｇ维生素Ｅ，使猪肉组织中含有足够数量的维生素Ｅ，就
【出 处】
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畜牧与饲料科学
【发表日期】
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1995年2期
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