植物蛋白替代动物蛋白

来源 :国外畜牧学:猪与禽 | 被引量 : 0次 | 上传用户:adream_T
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动物蛋白引起的饲料安全问题使人们寻找替代品的需求与日俱增。植物蛋白虽然消化率较差,但低廉的价格以及对人和动物健康的安全使其受到的关注越来越多。
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