【摘 要】
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目的 建立高效液相色谱法测定磷脂酰丝氨酸含量的分析方法.方法 样品经过三氯甲烷溶解,以正己烷:异丙醇:1％磷酸水溶液=(25:70:5,V:V:V)为流动相,等度洗脱,经SIL色谱柱(4.6 mm
【机 构】
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目的 建立高效液相色谱法测定磷脂酰丝氨酸含量的分析方法.方法 样品经过三氯甲烷溶解,以正己烷:异丙醇:1％磷酸水溶液=(25:70:5,V:V:V)为流动相,等度洗脱,经SIL色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)分离,并于205 nm波长下检测.结果 磷脂酰丝氨酸在浓度0.13504～0.67520 mg/mL之间呈现良好的线性关系,r2=0.9993,平均回收率为96.16％～99.60％,相对标准偏差为1.1％.结论 该方法测定保健食品中磷脂酰丝氨酸含量具专属性强,耗时短、操作简便、准确、重现性好,可在实验室推广.
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