向节日美食综合征

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  每逢佳节胖三斤?小妙招教你节中正确饮食、节后迅速刮油,让节日美食综合征离你三千尺!
  又到了一年中“聚餐”最多的日子。同学许久不见,聚餐!明友忙完终于有时间,聚餐!亲戚从四面八方赶来,聚餐!中午一顿大餐,晚上一个聚会,玩够了还要来个宵夜。越谈越开心,越玩吃越多,每天都沉浸在美食中。节日过后惊奇地发现,自己还真不是胖了3斤,而是3公斤!春节完了情人节,情人节过后元宵节……没完没了的节日让你陷入一个又一个美食的圈套中,更可怕的是养出来好胃口,在平日无法拒绝美食的诱惑了,这可怎么办?
  现在让小编告诉你,过节并不可怕,也不用见到美食就躲开,学会正确的饮食方法和习惯就可以让你在节日不会胖,节后也可以健康地恢复正常体重。就让我们一起爱上节日的美食,对节日美食综合征说拜拜吧!
  这些食物,请斟酌!
  小零食,大热量
  过年怎么少得了年货,瓜子、核桃、松子等香脆的坚果可是走亲访友时必不可少的零食,见面第一句是“来,瓜子,吃!饮料喝什么?”“橙汁儿!”下面一定是坐在沙发上吃着聊着、吃着聊着……这些小东西让你不知不觉摄入大量热量。平时控制的巧克力和糖果,此时怎么好意思不抓一把呢?遇到这些热情的亲友,还是委婉地说:“放这儿就好,我自己拿。”重口味,更开胃
  聚餐时的饭菜为了显得丰盛,那可是酸甜苦辣咸,五味俱全。无论是在外就餐,还是在家聚会,总少不了这些重口味的菜肴,酸甜可口的糖醋肉,咸香美味的肘子,各种食物让你胃口大开,一碗米饭不够再来一碗,你不吃?一定会有人说,不合口味吗?好不容易聚一次,多吃点。抹不开面子的你怎么可能拒绝,还是嘴上说着好,手上放下筷子吧!
  加工速食,热量多
  小朋友们可是最喜爱汉堡、薯条、可乐等快餐了,当他们用可怜兮兮的小眼神望向你时,你怎么忍心说不!这些经过大量油炸制作的食物可是会增加近一倍的热量呢。跟亲友看个电影,肯定要买上大桶的爆米花,用大量糖制作的爆米花,会让你不知不觉摄入更多热量,更不用提蛋糕和点心的热量了。不过,想要解决这些问题只能靠你的自觉性了,少吃一点,节后就可轻松一点啦!
  酒精类,看总量
  撮入的酒精可以在人体内代谢成水、二氧化碳和能量,并不会转化为脂肪、糖原等任何增加体重的物质,所以酒精并不会直接让你发胖,但酒精节约了正常生命活动需要消耗的能量(糖类和脂肪等),让本该正常消耗的脂肪节省下来,间接增加了脂肪含量,所以在喝酒较多时应该减少油脂、主食、甜食等高能量食物,保证撮入的总能量不超标。
  诱人美食,有对策
  大餐过后来杯茶
  日本和韩国的姑娘们要比中国姑娘苗条许多,这和她们的饮食习惯也有些关系。韩国人日常饮食少不了大麦茶,爱吃肉和口味较重的人可以在饭后喝上一杯大麦茶。用焙炒过的大麦制成的大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维,但并不含茶碱、咖啡因等成分,糖的含量也极低,可平胃止渴、消渴除热,有利于食物消化,更有健脾瘦身、润肤乌发的效果。而日本人在进餐时习惯喝上一杯抹茶。中国人有喝茶的习惯,很多茶类中含有的儿茶素可以加速脂肪的燃烧,而抹茶是由茶叶磨碎后制成的茶类。我们在喝抹茶的同时,还能将茶叶、茶叶渣的有效成分一并摄入,可以阻止身体对油脂的吸收,茶叶中的咖啡因可以促进脂肪燃烧,而茶叶中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,所以养成日常喝茶的好习惯,不管是什么茶,都会有瘦身的效果哦。
  烤肉过后吃水果
  桌上大餐少不了烤鸡和烤鸭,烧烤摊上还有美味的烤羊肉串,烤肉店更是将一切食材变成烧烤食材。这些烧烤类食物需要高温烹制,肉类和鱼类含有大量蛋白质,经过高温烧烤会产生一系列具有致癌作用的物质,在烧烤前的腌制时间如果较长,还会产生容易被皮肤和消化道吸收的亚硝胺。那么吃个水果吧:橙子含有丰富的维生素和醛、醇、烯类等物质,可清热排毒、消痰降气、健脾开胃、醒酒止渴、防治便秘、美容、帮助,循环等;梨也是烧烤的好伙伴,吃梨可以通大便,保护心血管及肝脏,帮助减肥,加热后的梨汁还含有更多的抗癌物质。大量的前瞻性队列研究证明,每人每天摄入400-800克新鲜水果和蔬菜,则可使肺癌和胃癌的发生率减少50%。虽然烧烤类食物有致癌作用,但已知的结论表明,烧烤的致癌物比香烟要少很多,偶尔吃几顿也没问题。但疾病还是要以预防为主,爱吃烧烤的人多吃些水果吧,让自己更健康,家人也更安心。
  小习惯带来大效果
  油腻食物加蔬菜
  平时不敢碰的油炸食品,到了聚餐时难免想放纵一下,那么多吃点蔬菜吧!黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质,可以抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的功效。芹菜纤维素含量高,可以带走吃进去的部分脂肪。香菇含有香菇嘌吟等核酸物质,能促进胆固醇分解。这些纤维素多的蔬菜都可以解决一部分油类撮入过多的问题。
  定期整理冰箱
  每天把各种食物放入冰箱,再拿出,时间久了总会积攒一些食物。每次打开冰箱看到冰淇淋和饮料,总是忍不住拿出来享用。容易得到的并非最好的,不健康的食物最好让自己看不到。把矿泉水放在可乐前面,将冰淇淋放在最深处,水果放在最抢眼的地方,这样在我们想要吃之前,会多一些时间思考为什么要这样放,也许就在这几秒,你便会放弃自己想要吃的念头,选择更健康的食物。
  常用不粘锅
  中国人炒菜喜欢用炒锅,一些不粘的平底锅并不适合传统的炒菜,但希望控制体重的人一定会喜爱不粘锅。大家都知道油是让人发胖的重要原因,平底不粘锅只需倒入少许油,就可以使食物均匀粘上油,令每餐至少减少100卡热量。我们还可以选择喷嘴型油瓶,每次在烹调时往食物表面喷上一层油,放入不粘锅不仅不用担心变焦,还可以保持食物的鲜嫩口感,减少更多的热量。
  选择“小”放弃大
  超市和商店里的商品永远是越大份越便宜,小包装的零食总感觉不够过瘾。如果你很难控制自己的欲望,还是买小包装的零食吧,因为更多时间你不是饿,而是馋。很多人选择大分量的食物,觉得自己省下不少钱,很划算,但这种想法才是最愚蠢的。美国有调查显示,平均减一斤肉的成本是180美元,折合人民币1200元左右,在物价飞涨的中国可不止这个价了。当你觉得买大包零食更划算时,还是想象一下之后你要花多少钱和多少时间,甚至多少好心情来减掉肉肉吧!
  多动少坐常走路
  很多人不喜欢运动,所以选择节食等比较难以坚持的方法,其实减肥是一个长久的过程,坚持才是重点。日常多动动对你总是有些益处的,坐的时间长就起来靠墙站片刻吧!喜欢美食的人就让午餐抛弃不健康的外卖,每天走远一些,寻找没有去过的餐馆,这是最容易坚持走路的动力了。多逛逛街,找个伴儿陪你走走聊聊逛逛,总能多走几步路。现在朋友圈里流行的每日步数可是很有用的,每天多走走,你会惊喜地发现1万步很容易就完成了。
  少食多餐,慢点吃
  很多人在瘦身期间会饿一顿饱一顿,但一直向大脑发送饥饿信号的身体会在下一餐时吃得更多。我们的身体在上一次进餐后的3-5个小时就会感到饥饿,如果在这个时候进食少量的健康食品,便会长期保持饱腹感,也可以保持精力充沛,防止摄入总热量过多。我们的胃部需要花上20分钟的时间消化食物,之后才会将满足感传达到大脑。如果我们吃得太快,在大脑感受到“饱”的信号之前就会摄入大量的食物。那么聚餐时在每一道菜之间停一下,多跟朋友聊聊天、说说话。一个人吃饭时可以细细品尝每道菜的滋味,何乐而不为呢?
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