中华寿桃贮藏保鲜技术

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【摘要】

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1.中华寿桃贮藏保鲜研究开发的背景中华寿桃是1998年山东省品种审定委员会审定通过定名的桃中珍品.该品种呈仙果之形、色泽艳丽、风味极佳,最大单果重1100g.1999年9月在烟台

【作者】

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王世清栾明川

【机构】

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莱阳农学院食品科学系

【出处】

：

中国果菜

【发表日期】

：

2001年2期

【关键词】

：

中华寿桃贮藏保鲜生理特点综合气调保鲜

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1.中华寿桃贮藏保鲜研究开发的背景中华寿桃是1998年山东省品种审定委员会审定通过定名的桃中珍品.该品种呈仙果之形、色泽艳丽、风味极佳,最大单果重1100g.1999年9月在烟台召开的APEC世博会上令参观者赞不绝口.被有关果树专家评价为"目前综合性状最好的优质晚熟桃品种,具有广阔的发展前景".

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