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近年来,人们生活水平逐步提高,饮茶习惯逐渐养成,极大地促进了茶叶市场的活跃发展,保障了茶叶种植户经济效益的逐步提高。为了使茶叶产业顺应社会大环境并保持自身稳定有序发展,必需进行转型,确保电子信息技术和茶叶种植与生产的有机结合。基于此,分析茶叶种植及生产过程中的影响因素,同时探讨电子信息技术在茶叶种植与生产中的应用。