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据报道，中国目前人均年冰淇淋消费12升，未来20年期望上升到6升，远低于发达国家水平，中国冰淇淋市场正在迅速增长，成为乳制品中又一明星产品。而作为以年轻人为主要消费群的休闲食品，要吸引年轻人的目光，时尚、浪漫等流行元素自然不能少，冰淇淋已经形成了一个品牌多元、文化气息浓郁的产业。
冰淇淋——将流行元素一网打尽
【摘 要】
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据报道，中国目前人均年冰淇淋消费12升，未来20年期望上升到6升，远低于发达国家水平，中国冰淇淋市场正在迅速增长，成为乳制品中又一明星产品。而作为以年轻人为主要消费群的休闲食
【机 构】
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《食品工业科技》编辑部
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2009年8期
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