余甘子对大鼠酒精性脂肪肝的炎症抑制作用研究

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目的观察余甘子对大鼠酒精性脂肪肝中炎症反应的抑制作用。方法通过高脂及乙醇混合饲料喂养大鼠8周以诱导酒精性脂肪肝的形成,同时每日给予一部分大鼠余甘子萃取物0.06 mL/g以研究余甘子的保护作用。8周后检测各组大鼠血生化和肝脏中相关炎症指标。结果相较于对照组,酒精肝大鼠血清中谷丙氨酸转氨酶(ALT)和天门冬氨酸转氨酶(AST)显著上升(P<0.01),肝组织切片中可见明显炎症位点及脂肪颗粒累积,肝脏中炎症因子(TNF-α,IL-1β和COX-2)的表达量亦显著上升(P<0.01)。加入余甘子协同处理的大鼠以上指标均有明显改善(P<0.05或P<0.01)。结论在大鼠酒精肝模型中余甘子对酒精肝有治疗作用。
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