从归化异化中国食物名称的翻译

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中国食物的名称经常采用归化和异化是两种不同策略,但是和英语中其他国家的食物名称相比显得繁琐许多。对于外来词的翻译,归化和异化具体就是音译和意译策略。通过分析两种翻译策略的利弊,本文提出了翻译食物名称是采取以音译为主,直译意译为辅的翻译方式。
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