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炮制是指根据中医中药理论，按照临床用药和制剂、调配的不同要求，以及药物自身性质，对原药材进行修治整理或特殊处理的一项制药技术。中药炮制方法主要有修制、水制、火制、水火共制、其他制法五大类。近年来，随着中医学和中药学的不断发展，人们在中药炮制领域里，以传统炮制原理和方法为基础，结合中医处方用药的特点和中药炮制技术的经验，借助现代科学技术理论方法，阐明中药炮制原理，探索中药炮制方法，取得了较大的发展。现就笔者所接触的一些文献资料，对中药炮制原理与方法作一初步的探讨和分……