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亚麻油富含多不饱和脂肪酸和丰富的维生素A、维生素E、维生素B以及大量的微量元素,是目前很有发展前景的食用保健油。
胡麻油的营养成分及其保健作用
【摘 要】
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亚麻油富含多不饱和脂肪酸和丰富的维生素A、维生素E、维生素B以及大量的微量元素,是目前很有发展前景的食用保健油。
【机 构】
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邢台学院化学系;
【出 处】
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企业导报
【发表日期】
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2010年02期
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