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烹饪技术产生的这种重大的社会意义同时也就决定了烹饪技术教育的地位和作用。这种地位和作用被人们承认和确定则经历了一个相当长期的过程。烹饪技术教育自从产生之日起就和烹饪技术互为条件，相互促进，相互转化而共同发展。
论烹饪教育的发展
【摘 要】
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烹饪技术产生的这种重大的社会意义同时也就决定了烹饪技术教育的地位和作用。这种地位和作用被人们承认和确定则经历了一个相当长期的过程。烹饪技术教育自从产生之日起就和
【机 构】
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内蒙古财经大学 旅游管理学院,内蒙古 呼和浩特,010000
【出 处】
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华章
【发表日期】
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2013年22期
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