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本论文研究了超临界CO2法萃取何首乌中磷脂的工艺条件。探讨了萃取温度、萃取压力、萃取时间、改性剂类型及改性剂含量对萃取率的影响。通过正交试验确定了萃取的最佳条件工艺条件为：萃取温度50℃，压力30MPa，Folch试剂（氯仿-甲醇为2：1）为改性剂且改性剂添加量为60％，萃取时间120min。
超临界CO2萃取何首乌磷脂的工艺研究
【摘 要】
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本论文研究了超临界CO2法萃取何首乌中磷脂的工艺条件。探讨了萃取温度、萃取压力、萃取时间、改性剂类型及改性剂含量对萃取率的影响。通过正交试验确定了萃取的最佳条件工
【机 构】
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山东省科学院测试中心
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2006年1期
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