蓝莓栽培技术规程

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  摘 要:详细介绍了蓝莓栽培技术规程,内容包括:建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、采取五个方面,供种植者参考。
  关键词:蓝莓;栽培;技术规程
  Abstract:The technical regulations of blueberry cultivation were introduced in detail, including five aspects: orchard construction, soil, fertilizer and water management, pruning, pest control and harvesting, for the reference of planters.
  Keywords:blueberry;cultivation; technical regulation
  1 建园
  1.1 园地选择与土壤改良
  选择排水良好的平地或向阳缓坡地,园地坡度<15°,土壤中性偏酸,土层深厚,土壤肥沃,质地疏松,有机质含量>3%,有灌溉条件。定植前一年深翻,深翻深度20~25 cm。清除大石块和树根等杂物、整平土地。水湿地、草甸、沼泽地应先清林,设置排水沟,起台田栽植,台面高25~30 cm,宽1 m。
  蓝莓生长最适pH值4.0~5.5,有机质含量>5%。宜在定植前1年结合整地进行。当土壤pH值>5.5时,全园施硫磺粉调节pH值,每降低pH值1.0,需施硫磺粉65 kg/667 m2。将硫磺粉均匀撒入土壤,深翻混匀。当土壤pH值<4.0时,全园施石灰粉调节pH值,每升高pH值1.0,需施石灰500 kg/667 m2。将石灰粉均匀撒入土壤,深翻混匀。当土壤有机质含量<5%时,掺入草炭土、腐烂树皮、腐熟农用秸秆粉末、锯末等有机质,改善土壤结构增加有机质含量。按园土有机质=11的比例混合填入定植穴。
  1.2 品种选择与配置
  露地栽培选择北高丛、半高丛或矮丛蓝莓中个大、优质、高产、适应性强的品种。北高丛、半高丛需配置授粉树,矮丛蓝莓可单品种建园。授粉品种选择与主栽品种花期一致、花粉量大的优良品种,主栽品种与授粉品种配置比例11或21,隔行或隔株栽植。
  1.3 栽植时期与密度
  春栽:土壤解冻后至苗木萌芽前,一般在3月下旬至4月上旬。秋栽:苗木落叶后至土壤封冻前。
  北高丛蓝莓株行距采用1.5 m×3.0 m,半高丛蓝莓株行距采用(0.8~1.2) m×2.0 m,矮丛蓝莓株行距可采用(0.5~0.7) m×1.5 m,可计划密植,郁闭后间伐。
  1.4 苗木选择与栽植
  选择2~3年的优质大苗建园,苗木根系发达完整,主茎直径>0.6 cm,株高>30 cm,有3~5个分枝,植株无病无伤。远距离运输苗木,用清水浸根12 h后栽植,剪除折伤枝、枯死枝。
  按规划好的株行距挖长×宽×深=0.3 m×0.3 m×0.4 m的定植穴。将园土、有机物料按11比例混合均匀后回填定植穴,灌水沉实。
  在整好地并灌水沉实的定植穴上,挖20 cm×20 cm小穴。将苗木栽入小穴,埋穴深3/4的土,轻轻踏实,做出容水穴,立即灌水0.5 kg,水完全下渗后再覆土一次,使苗木原土印与地面平齐。按行做畦进行漫灌,一次浇透,待水完全渗入后覆土,覆土厚度3cm。
  1.5 埋土防寒
  封冻前埋土防寒,将枝条轻弯压倒,埋土厚度10~15 cm,将株丛地上部完全埋入土中。
  2 土肥水管理
  2.1 土壤管理
  中耕:早春至8月,行内及时中耕,松土保墒,深度低于5 cm。
  生草:行间自然生草或人工生草。自然生草以不影响蓝莓生长为宜。人工生草选用紫花苜蓿、黑麦草、白三叶等。每年刈割3~5次,刈割下的草覆盖行间,秋季结合耕翻埋入土中。
  覆盖:包括覆地布和覆草。行内覆地布在干旱、风大地区于春季3-4月份进行。覆草选用腐解的软木锯末、松针、杂草、作物秸秆等行内覆盖,覆盖宽度1 m,厚度10~15 cm,上面零星壓土,
  第2年后每年增加覆盖厚度2~3 cm,结合秋施基肥深埋入土中。
  2.2 施肥
  以有机肥为主,化肥为辅。栽植前和栽植后每3~5年进行一次土壤理化性状分析,根据测土配方确定施肥量。不使用含氯、含钙、含硝酸盐的化肥。
  每年两次施肥,开花前后和果实采收后各1次。选用腐熟农家肥、有机复合肥,针对缺素症施用单一肥料。复合肥氮(N)、磷(P2O5)、钾(K2O)的比例通常为111。土质疏松的沙质土壤园片可全园撒施;壤土、黏土园片采用条状沟施、穴施;果树表现缺素症时,可叶面喷施某元素肥料。有条件的园片滴灌施肥。第1次以速效肥为主,每667 m2施复合肥20~30 kg。第2次以有机肥为主,每667 m2施有机肥2 000~2 500 kg。
  2.3 水分管理
  土壤相对含水量低于70%时,需进行适当灌溉。果实成熟前控制水分供应,果实采收后恢复供水,晚秋季节减少水分供应,入冬前灌1次封冻水。采用沟灌、畦灌,规模生产采用滴灌或喷灌。设置排水系统,做到能蓄能排。
  3 整形修剪
  3.1 修剪时期
  休眠期修剪和生长期修剪。休眠期修剪自秋季落叶后至早春萌芽前进行,生长期修剪在春、夏季进行,以休眠期修剪为主。
  3.2 修剪方法
  3.2.1 高丛、半高丛修剪方法
  幼树期:苗木定植后为迅速扩冠,保留所有枝条自然生长。第1年冬剪,选留5~6个健壮基生枝,截留40~50 cm培养主枝,疏除密生枝、细弱枝和花芽。   初果期:第2年冬剪,主枝延长枝留50~60 cm短截,疏除密生枝、细弱枝。结果枝疏花,健壮枝留4~5个,中庸枝留2~3个,细弱枝不留花芽。第3年夏剪,疏除多余基生枝,对旺长枝、延长枝和徒长枝重摘心促萌,增加结果枝数量。冬剪疏除过高的徒长枝、交叉枝、重叠枝、密生枝和衰弱枝,结果枝疏花。
  盛果期:更新复壮骨干枝和结果枝组。对结果枝组采取回缩、缓放和短截等手法,按标准留花芽。清理基生枝,疏除交叉枝、重叠枝、密生枝和衰弱枝,旺长枝摘心。
  衰老期:重回缩,疏除衰老主枝,甚至平茬。选留基生枝培养新主枝,更新复壮结果枝组。
  3.2.2 矮丛修剪方法
  平茬,从植株基部将地上部分锯掉。剪除部分覆盖园内地面。每2年平茬1次。
  4 病虫害防治
  4.1 防治原则
  遵循“预防为主,综合防治”的方针,以农业防治为基础,运用物理、生物综合防治,合理使用化学防治。加强病虫害测报,创造有利于天敌生存的环境条件,增进生物多样性。农药使用按GB/T 8321规定执行。加强植物检疫。防止带病虫的苗木傳入或转出;建立无病母本园或母本树;发现带有检疫病虫害的植株,立即销毁。
  蓝莓主要病虫害防治方法可参见表1。
  4.2 农业防治
  加强栽培管理,增施有机肥、改良土壤、科学修剪、合理施肥和排灌,使树体健壮,提高树体抗病能力。生草和间作,通过生草和间作,为有益生物提供隐蔽场所,并为其提供食物来源。翻土和清园,
  结合秋施基肥深翻,冻死越冬害虫;利用清园,清除越冬虫卵和蛹;剪除病虫枝、僵果、枯枝,带出园外销毁。
  4.3 物理防治
  秋季树干绑草把诱集越冬或下树幼虫,冬季带出园外杀灭;悬挂掺有杀虫剂的香味食物或糖醋液,诱杀果蝇等趋味性害虫;5月开始悬挂黑光灯诱杀蛴螬、叶蝉、美国白蛾和黄刺蛾等趋光性害虫。放置色板、性引诱剂诱杀。人工摘除美国白蛾网幕、树枝上的害虫卵块,带出园外集中销毁;人工捕杀天牛、金龟子等具假死性的害虫。
  4.4 生物防治
  保护和利用天敌,减少人为因素对天敌的伤害。有条件的使用微生物源农药、植物源农药、动物源农药。
  5 采收
  5.1 采收时期
  果实整体呈蓝黑色、果蒂部分基本为蓝色开始采收。按果实用途适时采收,晴天早晨最宜采收。高丛、半高丛蓝莓盛果期2~3 d采收1次,初果期和末果期4~6 d采收1次,采收持续3~4周。矮丛蓝莓成熟期较一致,先成熟的果实不脱落,可待果实全部成熟后采收。
  5.2 采收方法
  高丛、半高丛蓝莓采收前清洗、消毒、晒干采收用具。戴橡胶手套采摘,采果时用手指轻捏住果实,稍向前用力摘掉。按照先冠外、后冠内,先上层、后下层的顺序进行。矮丛蓝莓用梳齿状人工采收器采收。大规模园区机械采收时,高丛、半高丛蓝莓用手持式电动采收机采收。矮丛蓝莓用大型梳齿状采收器加配摇动装置采收。
  5.3 预冷
  果实采收后于10~12 ℃预冷10~12 h,使果实温度降至10 ℃以下,预冷后进入冷库。
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