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山东省沂水县是一个山区农业大县，果树产业是带动农民脱贫致富的支柱产业。沂水现有果树面积50余万亩，其中桃树面积约20万亩，以毛桃、油桃系列为主，蟠桃面积较小，品种也比较单一，成熟期过于集中。为了丰富沂水县蟠桃品种结构，更好地满足市场消费需求，我们于2015年引进了晚熟蟠桃新品种瑞蟠21号进行试验示范栽植。经过6年观察，该品种在沂水地区综合性状表现良好，具有风味浓郁、丰产性好、耐贮运、管理简便等特点，可作为晚熟蟠桃品种适度发展。
1 引种概况
沂水地处北方果树适宜栽培区，年平均气温14.8 ℃，1月份最低温度-11.6 ℃，无霜期214天，年平均日照时数2 289.7小时，年平均降水量729.9 mm。引种试验示范园设在沂水县崔家峪镇磨峪村，园地面积1 200 m2，丘陵地，灌溉条件良好，沙壤土，肥力中等，耕作层有机质含量11.2 g/kg，pH值7.5。
2015年3月引进瑞蟠 21号优质苗木定植，砧木为山桃。树形采用高“Y”字形，栽植株行距2 m×5 m，行间自然生草。2017年全园结果，2019年进入盛果期。
2 主要性状表现
2.1 植物学特征 树势中庸。叶片绿色，长椭圆形，叶基楔形，叶面向内凹，锯齿形叶缘。花瓣粉色，蔷薇型，有花粉，花药橙红色，雌蕊与雄蕊基本等高。
2.2 果实经济性状 果实扁平状，具有蟠桃的典型形状。基本不裂果，果皮与果肉黏合性好。果皮绿白，约半数果面呈紫红色，茸毛少。果肉硬，黄白色，黏核，果核较小，近核处微红。风味香甜，可溶性固形物含量13.3%。果个大，平均单果质量237 g，最大346 g。见图1。
2.3 生长结果习性 树姿半开张，生长势中庸，盛果期树体高度2.5～3 m。萌芽力强，成枝率高，长、中果枝结果能力强。成花能力强，以复花芽为主，自花授粉，丰产性强，盛果期树平均亩产量2 000 kg以上。
2.4 物候期 该品种在沂水地区3月下旬萌芽，4月上旬开花，9月末果实成熟。
2.5 适应性与抗逆性 树体生长健壮，适应性强，未发现有特殊敏感性病虫害。树体和花芽抗寒力均较强，2020年冬季沂水县出现少见的-18 ℃低温，2021年春未观测到瑞蟠21号树体有冻害发生。
3 栽培技术要点
3.1 建园和栽植密度 栽植前，将全园土壤深翻1 m，整平，起垄，垄高0.2 m、宽0.8～1 m。在垄上按照2 m×5 m株行距挖宽0.8 m、深0.8 m的定植沟，在定植沟内施入优质腐熟农家肥，每亩用量4 000 kg，与土混匀后回填，灌水沉实。选用根系发达、树体健壮的优质壮苗定植，灌足水，覆盖黑色地膜保墒。
3.2 整形修剪 栽植后及时定干，定干高度不低于70 cm。6月初选留2个新梢作为主枝，固定在竹竿上，使两主枝夹角达到40°～50°，同时疏除过于旺盛的新梢。重视夏季修剪，及时疏除主枝上过密的新梢、竞争枝，保证主枝单轴延伸。冬季修剪时采取长梢修剪，疏除主枝上的徒长枝、过密枝，不留侧枝。主枝上结果枝间距10～20 cm。疏剪背上枝条时不留桩，其他部位可留短桩，以利于第2年发枝。
3.3 土肥水管理 行间自然生草，夏季待草长到30～40 cm时刈割，每年进行3～4次，割完将草覆盖于树盘内。
10月中下旬施入基肥，以有机肥为主，配合全年1/3用量的部分化肥。生长后期的追肥以钾肥为主，采收前20～30天可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾，以增加果实含糖量，提高品质。
灌水结合施肥，同时参考土壤墒情进行，以少量多次为宜，入冬土壤封冻前浇足封冻水。
3.4 花果管理 该品种为大果型品种，自花授粉，坐果率高，必须疏花疏果。自花蕾膨大开始疏除弱枝、弱花及预备枝、花束状果枝上的花蕾。盛花期疏除全树总花量30%～40%。
疏果一般从花后两周开始，主要疏除并生果、畸形果、病虫果等。第2次疏果也叫定果，应在硬核期前完成，根据目标产量确定留果量。一般長果枝留2～3个果，中果枝留1～2个果，短果枝留1个果，花束状果枝不留果或留1个果。
建议套袋栽培，防病防虫效果好，能够有效降低农残，保证果实外观品质。
3.5 病虫防治 瑞蟠21号抗虫抗病能力较强。4月上中旬清园，将冬剪时剪下的枝条、枯枝落叶、杂草等集中清理出桃园，烧毁或深埋，同时全园喷3～5波美度石硫合剂。
生长期注意防治褐腐病和桃小食心虫等病虫害。开花前喷50%多菌灵可湿性粉剂600倍液预防褐腐病。若褐腐病已发生，可选10%苯醚甲环唑1 500倍液或50%吡唑醚菌酯2 500倍液，配合海藻叶面肥，每隔7天喷1次，连喷2次。桃小食心虫可喷40%毒死蜱微乳剂 1 500 倍液，或3%阿维菌素微乳剂3 000～ 6 000倍液，每隔7天喷1次，连喷2次。
4 引种小结
瑞蟠21果个大，丰产性好，管理简便，果实风味浓郁耐贮运。该品种在沂水地区国庆节前后成熟，恰在本地桃市场空档期，可以作为晚熟蟠桃新品种适度发展。
（参考文献略）
1 引种概况
沂水地处北方果树适宜栽培区，年平均气温14.8 ℃，1月份最低温度-11.6 ℃，无霜期214天，年平均日照时数2 289.7小时，年平均降水量729.9 mm。引种试验示范园设在沂水县崔家峪镇磨峪村，园地面积1 200 m2，丘陵地，灌溉条件良好，沙壤土，肥力中等，耕作层有机质含量11.2 g/kg，pH值7.5。
2015年3月引进瑞蟠 21号优质苗木定植，砧木为山桃。树形采用高“Y”字形，栽植株行距2 m×5 m，行间自然生草。2017年全园结果，2019年进入盛果期。
2 主要性状表现
2.1 植物学特征 树势中庸。叶片绿色，长椭圆形，叶基楔形，叶面向内凹，锯齿形叶缘。花瓣粉色，蔷薇型，有花粉，花药橙红色，雌蕊与雄蕊基本等高。
2.2 果实经济性状 果实扁平状，具有蟠桃的典型形状。基本不裂果，果皮与果肉黏合性好。果皮绿白，约半数果面呈紫红色，茸毛少。果肉硬，黄白色，黏核，果核较小，近核处微红。风味香甜，可溶性固形物含量13.3%。果个大，平均单果质量237 g，最大346 g。见图1。
2.3 生长结果习性 树姿半开张，生长势中庸，盛果期树体高度2.5～3 m。萌芽力强，成枝率高，长、中果枝结果能力强。成花能力强，以复花芽为主，自花授粉，丰产性强，盛果期树平均亩产量2 000 kg以上。
2.4 物候期 该品种在沂水地区3月下旬萌芽，4月上旬开花，9月末果实成熟。
2.5 适应性与抗逆性 树体生长健壮，适应性强，未发现有特殊敏感性病虫害。树体和花芽抗寒力均较强，2020年冬季沂水县出现少见的-18 ℃低温，2021年春未观测到瑞蟠21号树体有冻害发生。
3 栽培技术要点
3.1 建园和栽植密度 栽植前，将全园土壤深翻1 m，整平，起垄，垄高0.2 m、宽0.8～1 m。在垄上按照2 m×5 m株行距挖宽0.8 m、深0.8 m的定植沟，在定植沟内施入优质腐熟农家肥，每亩用量4 000 kg，与土混匀后回填，灌水沉实。选用根系发达、树体健壮的优质壮苗定植，灌足水，覆盖黑色地膜保墒。
3.2 整形修剪 栽植后及时定干，定干高度不低于70 cm。6月初选留2个新梢作为主枝，固定在竹竿上，使两主枝夹角达到40°～50°，同时疏除过于旺盛的新梢。重视夏季修剪，及时疏除主枝上过密的新梢、竞争枝，保证主枝单轴延伸。冬季修剪时采取长梢修剪，疏除主枝上的徒长枝、过密枝，不留侧枝。主枝上结果枝间距10～20 cm。疏剪背上枝条时不留桩，其他部位可留短桩，以利于第2年发枝。
3.3 土肥水管理 行间自然生草，夏季待草长到30～40 cm时刈割，每年进行3～4次，割完将草覆盖于树盘内。
10月中下旬施入基肥，以有机肥为主，配合全年1/3用量的部分化肥。生长后期的追肥以钾肥为主，采收前20～30天可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾，以增加果实含糖量，提高品质。
灌水结合施肥，同时参考土壤墒情进行，以少量多次为宜，入冬土壤封冻前浇足封冻水。
3.4 花果管理 该品种为大果型品种，自花授粉，坐果率高，必须疏花疏果。自花蕾膨大开始疏除弱枝、弱花及预备枝、花束状果枝上的花蕾。盛花期疏除全树总花量30%～40%。
疏果一般从花后两周开始，主要疏除并生果、畸形果、病虫果等。第2次疏果也叫定果，应在硬核期前完成，根据目标产量确定留果量。一般長果枝留2～3个果，中果枝留1～2个果，短果枝留1个果，花束状果枝不留果或留1个果。
建议套袋栽培，防病防虫效果好，能够有效降低农残，保证果实外观品质。
3.5 病虫防治 瑞蟠21号抗虫抗病能力较强。4月上中旬清园，将冬剪时剪下的枝条、枯枝落叶、杂草等集中清理出桃园，烧毁或深埋，同时全园喷3～5波美度石硫合剂。
生长期注意防治褐腐病和桃小食心虫等病虫害。开花前喷50%多菌灵可湿性粉剂600倍液预防褐腐病。若褐腐病已发生，可选10%苯醚甲环唑1 500倍液或50%吡唑醚菌酯2 500倍液，配合海藻叶面肥，每隔7天喷1次，连喷2次。桃小食心虫可喷40%毒死蜱微乳剂 1 500 倍液，或3%阿维菌素微乳剂3 000～ 6 000倍液，每隔7天喷1次，连喷2次。
4 引种小结
瑞蟠21果个大，丰产性好，管理简便，果实风味浓郁耐贮运。该品种在沂水地区国庆节前后成熟，恰在本地桃市场空档期，可以作为晚熟蟠桃新品种适度发展。
（参考文献略）