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结合本科师范院校食品分析实验课程教学过程中存在的一些问题，对教学方法、实验内容、教学形式等方面进行了初步探讨，提出了一些优化食品分析实验课的方法与思路，对提高教学质量，培养学生综合分析能力、创新能力具有重要作用。
浅析如何优化食品分析实验课教学
【摘 要】
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结合本科师范院校食品分析实验课程教学过程中存在的一些问题，对教学方法、实验内容、教学形式等方面进行了初步探讨，提出了一些优化食品分析实验课的方法与思路，对提高教学质量
【机 构】
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韩山师范学院生物系
【出 处】
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科学时代
【发表日期】
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2004年期
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