【摘 要】
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现在吃西瓜,皮都白白扔掉了,实在可惜.西瓜皮中,含有丰富的营养成分,应当充分加以利用.贵刊去年曾介绍过用西瓜皮制糖西瓜条,似还未引起重视,今年还有再提倡的必要.除制西瓜
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现在吃西瓜,皮都白白扔掉了,实在可惜.西瓜皮中,含有丰富的营养成分,应当充分加以利用.贵刊去年曾介绍过用西瓜皮制糖西瓜条,似还未引起重视,今年还有再提倡的必要.除制西瓜条外,瓜皮还有多种食法,今简单介绍几种:1.红烧西瓜皮:西瓜皮二斤,鲜猪肉半斤,食油,酱油、盐、生姜末适量.制法与烧冬瓜相仿.此菜色泽翠嫩中透红,软、甜适口.
Now eat watermelon, skin are completely thrown away, it is a pity .Watermelon skin, rich in nutrients, it should be fully utilized.Your article last year introduced with watermelon peel sugar watermelon, it seems that has not drawn the attention of this year There is another need to promote .In addition to watermelon, melon skin there are a variety of food law, this brief introduction of several: 1. Braised watermelon skin: two pounds of watermelon peel, fresh pork half a catty, cooking oil, soy sauce, salt, The amount of ginger at the end of the system method is similar to burning melon.
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