缠绵悱恻的爱情故事，刻骨铭心的一世情缘，终将红楼一梦演绎得凄婉绝伦。昔日宝钗姐姐曾有言：“天下难得的是富贵，再难得的是闲散，这两样再不能兼有……”。而如今笑睨富贵不提，则天下难得的是闲散，再难得的应该是吃尽珍馐，咀嚼昔日的“红楼”文化。
　　如今在“来今雨轩”饭庄里，在红楼一梦的意境中，静静地品味着“红楼”饮食，已成为当下时尚一族的新追崇。在“来今雨轩”的饭庄中，每道菜均以《红楼梦》中的菜系为标准，以自己的身世之谜来悬念食客。每道都为书中所写或根据某个故事的情节而后人创制，所谓“食”出有因。菜品的风味接近苏州、南京的淮阳菜系，同时含蕴北京风味的口感，清淡、爽口、甜而不腻。
　　
　　枣泥山药糕
　　《红楼梦》第十一回:“庆寿辰宁府排家宴”。话说秦可卿忧思成疾，正在养病，这时王熙凤受贾母吩咐前来探望。秦说：“昨日老太太赏的那枣泥山药糕，我吃了两块，挺好吃的……”。凤姐笑道：“明日再给你送来。”
　　制作方法：首先把红枣和蜜枣一同蒸烂，然后在红枣和蜜枣中放入白糖制成枣泥，再将山药煮熟制成细腻的山药面团。取一块山药面团包入适量的枣泥后收口，放到特制的模具内，磕出后即可食用。
　　时尚物语：枣泥山药糕，好吃！好吃！凤姐，何时分给我们现代人一点？
　　营养功效：具有解毒、益气生津的功效，同时在补肺健脾上也能起到一定的作用。
　　
　　银耳鸽蛋
　　《红楼梦》第四十回:“史太君两宴大观园” 。刘姥姥为幽席间众人一默，便始作俑者起来：“这里的鸡儿也俊儿，下的这蛋也小巧，怪俊儿的，我且得一个儿！”凤姐为让贾母开心，便善意地捉弄刘姥姥：“这个蛋一两银子一个呢！你快尝尝，冷了就不好吃了。”刘姥姥用筷子哪里夹得起来，滑稽的动作引起全席的人哄然大笑。
　　制作方法：以鸽蛋24只、水发银耳150克为好。首先将鸡脯肉去皮、去筋捶成鸡茸，用汤搅散，加入各种调料搅拌，然后制成鸡丸。将银耳酿在鸡丸上形似牡丹放在盘中，放入少许清汤，入笼蒸熟后取出，再将煮熟的鸽蛋放在餐盘四边，最后调制清汤勾薄芡淋鸡油，均匀地浇在银耳和鸽蛋上即成。
　　时尚物语：让你们笑话我！等我走的时候多给我拿点银子我再笑话你们！
　　营养功效：具有滋阴润肺、止咳、益气生津等功效。
　　
　　感受小贴士
　　

　　来今雨轩，红楼宴的始做俑者。在这里，一派古式皇家园林的景致，佳木葱茏，花草烂漫，有山有水。一脉喷泉从花木之间泻于假山之下，水流淙淙，心生陶冶，着实成为散谈闲事的好去处。
　　
　　美食贴子：来今雨轩，一个“声色饮馔之幻”的红楼飨宴之地
　　菜系：红楼菜
　　地址：北京南长安街中山公园西门内
　　电话：66053507 66056676
　　人均消费：150元
　　付款方式：现金
　　服务质量：★★★★★
　　环境：★★★★★
　　交通便利程度：★★★★★
　　
　　茄鲞
　　

　　《红楼梦》第四十一回:“刘姥姥醉卧怡红院”。刘姥姥夹些茄鲞放入口中喃喃自道：“这不是茄子做的”。凤姐笑说：“我教你，这也不难：把刚摘下来的茄子去皮，只要精肉，切成碎丁，用鸡油炸了。再用鸡肉脯子并香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干、各色干果子，都切成丁，然后拿鸡汤煨干了，拿香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严了，要吃的时候儿，拿出来，用炒的鸡爪子一拌，就是了。”
　　时尚物语： 真是这么做的吗？做道小菜这么复杂？！农家院里什么都有，回去试试再说。
　　营养功效：味道香、甜、咸而不腻，是补充营养的首选。