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在几乎所有快速消费品市场飞速扩张的背景下，中国奶酪市场迟迟不动，这是一个奇特的现象，这个品项早在10年前进入跑道了。到今天白奶、酸奶纷纷展开手脚发展到了一种竞争极限，而它还在原地踏步。在追求差异化甚嚣尘上的年头，很多企业和营销高手还都没有动它，只是因为马虎了？
谁丢失了奶酪？——访利乐中国奶酪产品经理凌汝鑫
【摘 要】
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在几乎所有快速消费品市场飞速扩张的背景下，中国奶酪市场迟迟不动，这是一个奇特的现象，这个品项早在10年前进入跑道了。到今天白奶、酸奶纷纷展开手脚发展到了一种竞争极限，而它
【机 构】
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《乳品与人类》记者
【出 处】
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乳品与人类
【发表日期】
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2006年4期
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