萝卜——消除积滞、化痰解热
　　萝卜既可生吃，又可熟食，其维生素C含量为梨的10倍，还含有干扰素诱生剂，具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对支气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素C。
　　白菜——解毒除热、通利肠胃
　　白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、B、C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
　　西葫芦——通利肠胃
　　西葫芦含水分94%以上，是低热量食物，维生素A含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好，还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动。
　　豆芽——滋阴通便利尿、提高大脑功能
　　主要是指黃豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆、绿豆，但营养却更胜一筹。除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷、锌等矿物质被释放出来，被人体利用。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能。
　　百合——清肺润燥、滋补益中
　　百合含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥的补药。研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。
　　枸杞——抗病美容、循序渐进
　　枸杞具有解热、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。至于枸杞茶则可治疗体质虚寒、便秘、失眠等。但由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压的人最好不要食用。