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英语是一门语言，不仅仅是生硬的知识，让小学英语教学更有英语味，无疑是创新英语教育教学，践行英语教学的语言性，真正提升教师和学生英语综合素养的最好伴侣.仿佛烹制一道旨在培养学生英语综合素养的大餐，可以从食材、烹饪、调料、甜品四个环节，整体推进整体教学特色的实施.
一、食材内的英语味：整体把握单元教学内容
英语新教材（上海教育出版社）都采用对话-词汇-拓展-任务相结合的编排思路，每个单元都以话题为核心展开听、说、读、写训练，这给进行单元整体教学提供了基础.单元整体教学设计对于解决英语新教材使用中的瓶颈难题，重新整合单元资源，创设新的教学模块，重构文本，优化语言教学的环境大有裨益.以三年级下册Module 2 Unit 4为例，可以采取的实施策略和具体做法如下.
整个单元有六个部分：Listen and say，Look and learn，Tick and say，Enjoy a story，Draw and write，Learn the sounds.我们从语言知识目标、语言技能目标、学习策略目标、情感态度目标和文化意识目标五个方面来定义本单元的单元目标，本单元话题是“Animals”，从单元整体着眼设计教学目标，选择的教学内容整合了一、二年级所学过的有关食物、颜色、描述外貌特征等词汇及“Look at the… Theyre … They like… They can…”等句型.在充分考虑孩子们喜爱动物，对新鲜事物充满好奇心和善于模仿的特点下，可设计“Dora和Ben在动物园里竞聘动物管理员”的大情境来贯穿整个单元，以Dora和Ben在动物园里完成动物管理员的三个竞聘任务来联系三个课时：第一课时——Dora和Ben来到动物园参观了解动物，完成了任务一：Introduce your favourite animal；第二课时——Dora和Ben来到动物园的书吧，学习了故事‘The old man and the monkeys’，从而完成了任务二：Tell a story about animals；第三课时——Dora和Ben来到动物园老板John的办公室，向其请教如何制作动物海报，从而完成了任务三：Make a post for your favourite animal.第一课时主要是复习旧知打基础；第2课时则在第1课时的基础上，巩固关于描述动物的句型，进一步运用核心句型；第3课时则是在已有知识的基础上，循序渐进，引导孩子们从掌握零碎的知识点到能综合运用所学知识，从口头表达过渡到书面表达，以螺旋上升、逐步递进的梯度，扩大孩子们学习的容量及增加学习的难度，从而达到整体输出所学知识的目的.
三节课围绕一个共同的目标开展，而每节课又有不同的任务，在这样一个整体设计的语言环境中，学生的语言综合运用能力得到了极大的提升，鼓励学生主动学习，去获取知识，促使学生自学能力的养成，思维能力的提升和自我效能的增强，提高英语学习兴趣.
二、烹饪时的英语味：整体设置课堂教学任务
考究了食材，烹饪同样重要，具体到每一节课，可以优选任务型教学策略，即指导学生通过感知、体验、参与和合作等方式，完成任务，感受成功.形象地说，就是“为用而学，用中学，学了就用”.为学生提供了更大的实践空间，更好地发挥学生的主动性和创造性.
通过教师制订相关任务，学生在课堂教学中完成任务，再将学生的感受、教师的思考和课堂教学效果等信息反馈，综合到任务的再设计之中，实现任务设计的第二次创造，从而完善任务设计.在实施中，可遵循如下几项原则：
一是言语、情境真实性原则.即任务的设计要提供给学生明确、真实的语言信息.让学生清楚语言形式和语言功能之间的关系，进而在一种自然、真实或模拟真实的情境中体会语言、掌握语言的应用.
二是形式—功能性原则.即在任务的设计时，注重形式和语言功能的结合.旨在使学生掌握语言形式的同时，培养其自我把握语言功能的能力；每一阶段任务的设计都具有一定的导入性，学生在学习语言形式的基础上，通过系列任务的训练，能够自己进行推理和演绎，从而理解语言的功能，并在交际中进行真实运用.
三是任务的相依性原则.即单元中任务的设计由简到繁，由易到难，层层深入.在语言技能方面，遵循先听、读，后说、写的设计顺序，使教学阶梯式地层层递进.
四是做中学原则.即自始至终引导学生通过完成具体的任务活动来学习语言，让学生为了特定的学习目的去实施特定的语言行动， 通过完成特定的交际任务来获得和积累相应的学习经验.
三、调料里的英语味：整体思考课外作业形式
让学生抄写单词、句子的作业形式，既枯燥又乏味，孩子们没有任何兴趣.在单元整体教学的思考和实施角度，作业设计紧密结合英语教材；紧密联系生活；形式多样、真正让学生的知识在作业中升华，技能在作业中掌握，能力在作业中形成，思维在作业中发展.
一是关注口语作业.如学了《My home》 后让学生画出自己的家并简单介绍，可以以《My bedroom》《My kitchen》等为题自主发挥.在检测的同时，教师做出正确、恰当的评价和指导.注重在表扬中激发学生的学习热情，批评中指出学生的不足，鼓励中增强学生的信心，让他们在科学合理的检查与评价机制下不断克服惰性，优化习惯，逐步进入自觉化的学习状态.
在书面作业方面，可依据教学内容进行拓展，设计一些相关的创造性的作业.例如：水果、学习用品、家庭成员名称、家庭生活用品等，都是生活中随处可见的.学完这些单词后，可以让学生将这些物品归类，贴标签，如book，pen，table等.为了美观，学生们用心书写单词，贴在各类物品（或图片）上，布置成一个个美丽的小房间、小文具店、小家具店等.这样既能帮助记忆单词，也能提高书写水平.
另外越来越多的英语出现在我们生活周围，许多英文商标、中英文广告、标牌，可以让学生随时留意，去收集，摘抄.学生兴趣盎然，反馈回来的作业十分丰富.例如“CCTV（中央电视台），MADE IN CHINA（中国制造），YAHOO（雅虎），Crest（佳洁士牙膏）”等.还可以推荐学生收看一些英语动画节目，如“小太阳俱乐部、芝麻英语”等，这样孩子们既欣赏了节目，陶冶了情操，又学到了英语，一举两得.这种类型的作业，学生自然会因自己能发现并学到这么多身边的英语而高兴.如果用一个本子及时记录下来，长期积累，收获可观，不但可以提高兴趣，增长知识，还能培养良好的习惯和自觉学习意识.
四、甜品中的英语味：整体统筹校园英语活动
为了让孩子们享受到学习英语的快乐，可以进一步延伸单元整体教学的触角，为孩子们提供丰富多彩的英语校园生活.
一是有趣的英语周.可以每学期举办一次，通过英语周活动，让孩子们通过游戏、竞赛收获快乐和自信.
二是英语兴趣小组.每周开展英语兴趣小组活动，通过精彩的动画、英语角、配音、绘本欣赏等，让孩子们在享受快乐的同时，学到知识，有更多的机会用英语进行表达和交流.
三是英语广播.每天定时播放英语广播，让孩子们沉浸在美妙的英文歌曲和动听的英语小故事之中，让校园弥漫着英语学习的魅力.
四是校本课程.每周固定时间，为热爱英语和表演的孩子们开设一个专门的“小舞台、大梦想”.以孩子们熟悉的英语童话故事为基础，提供一个自由开放的英语氛围，在玩、演中克服英语开口难的问题，激发孩子们表达的欲望和学习英语的兴趣.培养他们大胆、自信的心态，创新和实践相结合，让大家学会欣赏语言的美，快乐地学习英语.
坚持课改是英语教学的必经之路，整体把握单元教学内容，任务牵引课堂教学过程，精心设置课外作业形式，多方开展校园英语活动，这四个环节对于提升英语教学趣味，提升师生英语素养大有裨益.
一、食材内的英语味：整体把握单元教学内容
英语新教材（上海教育出版社）都采用对话-词汇-拓展-任务相结合的编排思路，每个单元都以话题为核心展开听、说、读、写训练，这给进行单元整体教学提供了基础.单元整体教学设计对于解决英语新教材使用中的瓶颈难题，重新整合单元资源，创设新的教学模块，重构文本，优化语言教学的环境大有裨益.以三年级下册Module 2 Unit 4为例，可以采取的实施策略和具体做法如下.
整个单元有六个部分：Listen and say，Look and learn，Tick and say，Enjoy a story，Draw and write，Learn the sounds.我们从语言知识目标、语言技能目标、学习策略目标、情感态度目标和文化意识目标五个方面来定义本单元的单元目标，本单元话题是“Animals”，从单元整体着眼设计教学目标，选择的教学内容整合了一、二年级所学过的有关食物、颜色、描述外貌特征等词汇及“Look at the… Theyre … They like… They can…”等句型.在充分考虑孩子们喜爱动物，对新鲜事物充满好奇心和善于模仿的特点下，可设计“Dora和Ben在动物园里竞聘动物管理员”的大情境来贯穿整个单元，以Dora和Ben在动物园里完成动物管理员的三个竞聘任务来联系三个课时：第一课时——Dora和Ben来到动物园参观了解动物，完成了任务一：Introduce your favourite animal；第二课时——Dora和Ben来到动物园的书吧，学习了故事‘The old man and the monkeys’，从而完成了任务二：Tell a story about animals；第三课时——Dora和Ben来到动物园老板John的办公室，向其请教如何制作动物海报，从而完成了任务三：Make a post for your favourite animal.第一课时主要是复习旧知打基础；第2课时则在第1课时的基础上，巩固关于描述动物的句型，进一步运用核心句型；第3课时则是在已有知识的基础上，循序渐进，引导孩子们从掌握零碎的知识点到能综合运用所学知识，从口头表达过渡到书面表达，以螺旋上升、逐步递进的梯度，扩大孩子们学习的容量及增加学习的难度，从而达到整体输出所学知识的目的.
三节课围绕一个共同的目标开展，而每节课又有不同的任务，在这样一个整体设计的语言环境中，学生的语言综合运用能力得到了极大的提升，鼓励学生主动学习，去获取知识，促使学生自学能力的养成，思维能力的提升和自我效能的增强，提高英语学习兴趣.
二、烹饪时的英语味：整体设置课堂教学任务
考究了食材，烹饪同样重要，具体到每一节课，可以优选任务型教学策略，即指导学生通过感知、体验、参与和合作等方式，完成任务，感受成功.形象地说，就是“为用而学，用中学，学了就用”.为学生提供了更大的实践空间，更好地发挥学生的主动性和创造性.
通过教师制订相关任务，学生在课堂教学中完成任务，再将学生的感受、教师的思考和课堂教学效果等信息反馈，综合到任务的再设计之中，实现任务设计的第二次创造，从而完善任务设计.在实施中，可遵循如下几项原则：
一是言语、情境真实性原则.即任务的设计要提供给学生明确、真实的语言信息.让学生清楚语言形式和语言功能之间的关系，进而在一种自然、真实或模拟真实的情境中体会语言、掌握语言的应用.
二是形式—功能性原则.即在任务的设计时，注重形式和语言功能的结合.旨在使学生掌握语言形式的同时，培养其自我把握语言功能的能力；每一阶段任务的设计都具有一定的导入性，学生在学习语言形式的基础上，通过系列任务的训练，能够自己进行推理和演绎，从而理解语言的功能，并在交际中进行真实运用.
三是任务的相依性原则.即单元中任务的设计由简到繁，由易到难，层层深入.在语言技能方面，遵循先听、读，后说、写的设计顺序，使教学阶梯式地层层递进.
四是做中学原则.即自始至终引导学生通过完成具体的任务活动来学习语言，让学生为了特定的学习目的去实施特定的语言行动， 通过完成特定的交际任务来获得和积累相应的学习经验.
三、调料里的英语味：整体思考课外作业形式
让学生抄写单词、句子的作业形式，既枯燥又乏味，孩子们没有任何兴趣.在单元整体教学的思考和实施角度，作业设计紧密结合英语教材；紧密联系生活；形式多样、真正让学生的知识在作业中升华，技能在作业中掌握，能力在作业中形成，思维在作业中发展.
一是关注口语作业.如学了《My home》 后让学生画出自己的家并简单介绍，可以以《My bedroom》《My kitchen》等为题自主发挥.在检测的同时，教师做出正确、恰当的评价和指导.注重在表扬中激发学生的学习热情，批评中指出学生的不足，鼓励中增强学生的信心，让他们在科学合理的检查与评价机制下不断克服惰性，优化习惯，逐步进入自觉化的学习状态.
在书面作业方面，可依据教学内容进行拓展，设计一些相关的创造性的作业.例如：水果、学习用品、家庭成员名称、家庭生活用品等，都是生活中随处可见的.学完这些单词后，可以让学生将这些物品归类，贴标签，如book，pen，table等.为了美观，学生们用心书写单词，贴在各类物品（或图片）上，布置成一个个美丽的小房间、小文具店、小家具店等.这样既能帮助记忆单词，也能提高书写水平.
另外越来越多的英语出现在我们生活周围，许多英文商标、中英文广告、标牌，可以让学生随时留意，去收集，摘抄.学生兴趣盎然，反馈回来的作业十分丰富.例如“CCTV（中央电视台），MADE IN CHINA（中国制造），YAHOO（雅虎），Crest（佳洁士牙膏）”等.还可以推荐学生收看一些英语动画节目，如“小太阳俱乐部、芝麻英语”等，这样孩子们既欣赏了节目，陶冶了情操，又学到了英语，一举两得.这种类型的作业，学生自然会因自己能发现并学到这么多身边的英语而高兴.如果用一个本子及时记录下来，长期积累，收获可观，不但可以提高兴趣，增长知识，还能培养良好的习惯和自觉学习意识.
四、甜品中的英语味：整体统筹校园英语活动
为了让孩子们享受到学习英语的快乐，可以进一步延伸单元整体教学的触角，为孩子们提供丰富多彩的英语校园生活.
一是有趣的英语周.可以每学期举办一次，通过英语周活动，让孩子们通过游戏、竞赛收获快乐和自信.
二是英语兴趣小组.每周开展英语兴趣小组活动，通过精彩的动画、英语角、配音、绘本欣赏等，让孩子们在享受快乐的同时，学到知识，有更多的机会用英语进行表达和交流.
三是英语广播.每天定时播放英语广播，让孩子们沉浸在美妙的英文歌曲和动听的英语小故事之中，让校园弥漫着英语学习的魅力.
四是校本课程.每周固定时间，为热爱英语和表演的孩子们开设一个专门的“小舞台、大梦想”.以孩子们熟悉的英语童话故事为基础，提供一个自由开放的英语氛围，在玩、演中克服英语开口难的问题，激发孩子们表达的欲望和学习英语的兴趣.培养他们大胆、自信的心态，创新和实践相结合，让大家学会欣赏语言的美，快乐地学习英语.
坚持课改是英语教学的必经之路，整体把握单元教学内容，任务牵引课堂教学过程，精心设置课外作业形式，多方开展校园英语活动，这四个环节对于提升英语教学趣味，提升师生英语素养大有裨益.