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益肝营养液是以大米，大豆及药食两用的天然原料推出，枸杞等为原料，经复合发酵后调制而成的具有营养保健功能的益肝饮料，动物实验结果表明：益肝营养液确有免疫增强作用，并能明显地保肝降酶，作为增强体质，保护肝脏的新型功能性食品，益肝营养液是安全有效的。
益肝营养液的研制及其功能研究
【摘 要】
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益肝营养液是以大米，大豆及药食两用的天然原料推出，枸杞等为原料，经复合发酵后调制而成的具有营养保健功能的益肝饮料，动物实验结果表明：益肝营养液确有免疫增强作用，并能明显地保
【机 构】
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韩山师范学院
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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1997年5期
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