【摘 要】
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酱油是粮食及其副产品以豆粕、麸皮为原料经酿造制成的一种调味品,具有多种生产工艺,不同的工艺生产出的酱油各有特点。选购和使用则可参考以下建议:看标签认品牌一看标签上
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酱油是粮食及其副产品以豆粕、麸皮为原料经酿造制成的一种调味品,具有多种生产工艺,不同的工艺生产出的酱油各有特点。选购和使用则可参考以下建议:看标签认品牌一看标签上标明的氨基酸态氮含量,其含量不得小于0.4克/100毫升。一般来说,特
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