对于这个喜欢粉饰趣味、爱慕虚荣的世界来说，即使没有Tony Wild，也会有Tony Home来引进和推广猫屎咖啡，人们得有多么热爱那些微不足道而又杀伤力极大的小故事啊。
　　猫屎咖啡的首位推广人Tony Wild不久前撰写了一篇文章，《猫屎咖啡，这屎玩意儿真不值那么多钱》。这件事在咖啡界引起不小轰动。
　　Tony Wild在20世纪90年代是英国皇家泰勒公司的咖啡总监，他也是最早将猫屎咖啡引进西方的人。这位先生最初只是出于有趣，将自己在印尼购买的一公斤“猫屎咖啡”通报给了公司所在的约克郡的报纸和电台，没想到就此引发了世界性的“猫屎咖啡热”，而且热度持续至今。在过去20多年中，猫屎咖啡成了“终极咖啡”，价值昂贵，是咖啡中名副其实的奢侈品。
　　猫屎咖啡为什么这么神奇？而Tony Wild又为何对猫屎咖啡“始乱终弃”呢？只是因为这种咖啡的生产方式极为特别，它需要一种叫椰子猫的动物，吃下咖啡果，然后再排出它们不能消化的咖啡豆，这种咖啡豆被收集起来，做成的咖啡别有一番风味。早期印尼的咖啡农场工人只是通过自然的方式收集，野生椰子猫偷偷进入农场，吃下咖啡果，排出咖啡豆，工人们把这种随地大小便的产物收集起来，制成天然的猫屎咖啡，由于产量极低，风味又极为独特，当然是价值很高的。问题是，一经宣传之后，世界人民都喜欢，猫屎咖啡就有了量产的需求。量产的东西必须要人工介入，到现在为止，天然的猫屎咖啡已经基本绝迹，咖啡工厂把椰子猫关在笼子里圈养，通过人工喂食咖啡果来量产这种天然的风味。椰子猫本来是胆小独行的快乐生灵，因为一种癖好成了囚徒，跟同类一起被关在条件恶劣的笼子里，互相撕咬，惨不忍睹。它们的无边痛苦，仅仅为了人类要吃它们粪便制造的咖啡。Tony Wild因此感到内心不安，也在情理当中。
　　不过，对于这个喜欢粉饰趣味、爱慕虚荣的世界来说，即使没有Tony Wild，也会有Tony Home来引进和推广猫屎咖啡，人们得有多么热爱那些微不足道而又杀伤力极大的小故事啊。
　　咖啡永远是文艺与时髦的象征，因为“猫屎”，咖啡在文艺之余又增加了一抹土豪的兴奋。在英国最高档的哈罗兹百货，买一点用纯金箔包裹的猫屎咖啡，据说要花几千英镑。这样的小桥段，在那些能拿得出猫屎咖啡待客的土豪们嘴里，总是一副不经意的文艺腔调，这些腔调，让那些有幸喝到过土豪们的“猫屎”的人们有了嚼头，当他们泡在咖啡馆的沙发上，点一杯蓝山的时候，也能津津有味地和朋友谈一谈那金装的“猫屎”的滋味。
　　Tony Wild现在想阻止这些已经没有故事只有血腥的猫屎咖啡，对于猫屎的爱好者们来说，这真是一桩噩耗，他们文艺的爱好瞬间变成了血腥的嗜好。文艺这件事可真的一点也不好玩。
　　咖啡不文艺。不仅咖啡，绝大多数属于奢侈的享受都藏着一些难见天日的血腥，让老房梁被拆，让老森林被砍，让活熊被取胆，让老虎绝迹
　　本期的封面故事说的是咖啡馆，“文艺，走开”。幸好，我们无须谈那些有关咖啡的文艺，我们只想告诉你，在咖啡馆里，你真该干些无关文艺的事儿。
　　我的推荐
　　3W咖啡
　　她是由一群热爱互联网、致力于行业交流、酷爱咖啡和红酒的互联网人士通过微博发起，百名互联网资深人士热烈响应和支持的互联网主题馆。