【摘 要】
：
实验对比了三大类共27种吸附剂对白酒中的16种异嗅物质(4-甲基苯酚、4-乙基苯酚、4-乙烯基苯酚、苯酚、愈创木酚、4-甲基愈创木酚、4-乙基愈创木酚、4-丙基愈创木酚、4-乙烯
【机 构】
：
江南大学生物工程学院酿酒微生物与应用酶学实验室
【基金项目】
：
国家十二五科技支撑计划(2012BAK17B11);国家自然科学基金项目(20872050)
论文部分内容阅读
实验对比了三大类共27种吸附剂对白酒中的16种异嗅物质(4-甲基苯酚、4-乙基苯酚、4-乙烯基苯酚、苯酚、愈创木酚、4-甲基愈创木酚、4-乙基愈创木酚、4-丙基愈创木酚、4-乙烯基愈创木酚、土味素、2-庚醇、3-辛醇、1-辛烯-3-醇、1-辛烯-3-酮、反式-2-辛烯-1-醇、反式-2-壬烯醛)的去除情况。采用浸入式固相微萃取(DI-SPME)结合气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术对处理前后的酒样进行快速检测,计算其去除率。结果发现树脂的去除效果优于凹凸棒土、硅藻土、皂土和酒用活性炭,其中大孔阴离子交换树脂D730、D202和SD333对异嗅物质的总体去除效果最好。
其他文献
当前,我国建设社会主义和谐社会的愿望越来越迫切,人与自然和谐相处的要求也越来越高,各城市纷纷打造"绿色城市"和"园林城市",相应的,园林工程建设及城市景观项目与日俱增,园
运用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)和气相色谱-质谱(GC-MS),建立了快速定量蒸馏酒中氨基甲酸乙酯(EC)的方法。优化了影响EC检测的因素,包括酒精度、萃取温度和萃取时间。该方
高蛋白饮食对人体健康存在着负面影响,但国内外一直缺乏系统的研究。本文总结了近年来国内外有关高蛋白饮食对机体影响的研究成果,结果表明,长期高蛋白饮食(≥1.85g·kg-1·d
20世纪中前期瑞典在社会民主党的领导下，通过并积极的实施促进劳动力就业的各种政策，帮助瑞典的成人就业率在20世纪60年代末达到73％，跃居西方国家首位。通过对瑞典20世纪60年代实
<正>随着渤海石油海上油田的不断开发和拓展,作为企业生产保障基础的物资管理的便捷性、及时性和准确性要求越来越高。针对日益增长的物资管理精细化要求,渤海石油天津分公司
“堰兴剪纸”作为重庆剪纸技艺的主要代表之一,2009年,最终通过了联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会的审批。至此,以重庆、陕西、山西、河北、浙江、山东、广
作为承上启下的一代,“第四代”导演在中国电影史上的位置是复杂且尴尬的。前有长达十年的拍片受限,后有“第五代”导演的集体冲击,“第四代”导演的创作主要集中于1979-1984
采用液液萃取方法提取清香型不同米次原酒中的香气物质,通过气相色谱-闻香技术(GC-O)和气相色谱-质谱法(GC-MS)对香气化合物进行分析。在清香型原酒中共发现FD≥25的香气物
经济全球化的冲击和知识经济时代的变革,使企业在激烈的竞争中急于谋求一条长期稳定的发展道路。企业在扩大物质资本投资的同时,也更加关注人力资本的经济效益,大部分企业会
建筑行业的不断发展,如今在工民建施工中,也开始广泛应用混凝土技术;在建筑工程中,非常重要的一项施工材料就是混凝土,它的浇筑施工技术,将会对工民建的整体施工质量产生影响