论文部分内容阅读
本文借助SEM测试技术对超高压下生成的不同凝固剂的新型豆腐凝胶的形态结构进行了观察,以求分析超高压生成新型豆腐凝胶的特点,获得高品质超高压生成豆腐凝胶的有效信息.
超高压生成豆腐凝胶的扫描电镜观察
【摘 要】
：
本文借助SEM测试技术对超高压下生成的不同凝固剂的新型豆腐凝胶的形态结构进行了观察,以求分析超高压生成新型豆腐凝胶的特点,获得高品质超高压生成豆腐凝胶的有效信息.
【机 构】
：
中国农业大学食品学院,日本国国际农林水产业研究中心,中国科学院动物研究所中心实验室
【出 处】
：
电子显微学报
【发表日期】
：
2001年4期
其他文献
【正】 《资本论》的基本方法或根本方法是唯物辩证法。但是,资本主义生产方式的经济现象极为错综复杂、变化多端,为了贯彻和利用这个基本方法,马克思还有针对性地运用了各种
探究布地奈德（budesonide,BUD）对人气道上皮9HTEo-细胞增殖的影响及机制,利用CCK-8法检测BUD对9HTEo-细胞增殖的影响,荧光显微镜观察经BUD处理后9HTEo-细胞形态的改变,流式细胞
本文考察了高能电子辐照对二硫化钼填充酚酞聚芳醚酮复合材料摩擦磨损性能的影响,并探讨了其作用机理等.
2011年秋,我心潮澎湃地来到了宁强县特殊教育学校。从此,我成为了一名特殊教育学校的老师。六年的时间不算长,但这六年的经历让我从茫然、彷徨、苦恼到执著、坚定、愉快,渐渐
运用RT-PCR和RACE技术,以粘虫（Mythimna separata（Walker））cDNA为模板,对甘油醛-3-磷酸脱氢酶（glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase,GAPDH）基因进行克隆获得全长cDNA序列,并
【正】 社会主义生产目的问题,是政治经济学社会主义部分的一个重要理论问题,也是关系到社会主义经济建设的指导思想问题。随着社会主义经济制度的形成和发展,国内外经济学界
在复赋范线性空间，利用范数导数的定义和性质，并运用算子论方法，证明了近似R-正交是近似R-正交，给出了弱近似R-正交的定义，并证明了在一定条件下，近似ρ-正交是弱近似R-正交。
利用电解沉积技术可制备出纳米结构材料,而在电解沉积出的样品中常常含有高密度的生长孪晶[1].利用电解沉积技术制备的高纯度、高致密度的块状Cu在室温下冷轧后,延伸率高达51
以越冬期间库尔勒香梨花芽、树干、枝条等器官为材料,测定了不同器官形成层组织抗氧化酶（SOD、CAT、POD）活性、可溶性蛋白含量、相对电导率等抗寒指标,同时监测了果园气温和树
SCN1A是多种神经系统疾病的致病基因，该基因的精确表达对于维持神经系统正常功能非常重要．为了认识SCN1A启动子区多态性位点（single nucleotide polymorphisms．SNPs）的保守性及其