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目的：研究河南产珍珠梅花蕾和花的挥发性成分。方法：采用顶空固相微萃取和气质联用技术（HS-SPME-GC-MS）,首次分析了河南产珍珠梅花蕾和花的挥发性成分。结果：从花蕾中鉴定了44种组分,从花中鉴定了36种组分。其中有32种组分二者是相同的。结论：珍珠梅花在开放的过程中,其内部化学物质的代谢基本稳定.