【摘 要】
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《饭店俄语》课程是高等职业院校应用俄语专业的一门职业核心课程。如何上好这门课程，实现学生的俄语应用能力和饭店服务职业技能的有效结合、共同提升，是本门课程的教学目标所
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《饭店俄语》课程是高等职业院校应用俄语专业的一门职业核心课程。如何上好这门课程，实现学生的俄语应用能力和饭店服务职业技能的有效结合、共同提升，是本门课程的教学目标所在，更是一个值得不断探索的研究课题。本文从该门课程的建设背景、思路入手，结合各项具体的改革内容，在教学与实践的过程中，探讨该课程的建设方案和所取得的阶段性成果。
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