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光合作用和于物质的生产与分配模型是作物生长模拟模型中最基础的部分，在试验的基础上以徐薯18为例建立模型。光合作用模型以门司-佐伯的模型为基本蓝图，增加了温度因子对光合强度影响的研究。干物质分配模型打破了传统的采用分配系数的方法，引入潜在生长和实际生长的概念，根据不同的时期、不同的优先等级分配光合产物，使光合产物的分配也建立在一个动态的过程之中。模型验证结果表明，块根和拐子的模拟精度较高，茎、叶片、叶柄次之，纤维根的模拟误差较大。