介绍几种有助于孕妇消肿的美食

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  怀孕后期,很多孕妇会出现水肿现象,尤其是腿部,令孕妇非常不舒服。下面几种日常美食有消肿功效,孕妇们不妨试一试。
  
  羊肉冬瓜汤
  原料:羊肉片100克,冬瓜300克,植物油、香油、葱末、姜末、盐、味精适量。
  做法:先将冬瓜去皮、洗净,切成薄片;把羊肉片用盐、味精、葱末、香油、姜末拌匀后,腌制5分钟;在锅里倒入植物油,烧热后放入冬瓜片略炒,加上适量的水,盖上锅盖烧开;在锅里加入已经腌制好的羊肉片,煮熟即成。
  功效:具有温补气血、益肾补衰、开胃健力功效,可以缓解妊娠水肿的症状。
  
  红枣鲈鱼
  原料:鲈鱼1条,黄芪25克,红枣4个,姜片、料酒、盐等适量。
  做法:先将鱼去鳞和内脏,洗净擦干水分;再把黄芪洗净,红枣洗净去核;把鱼、黄芪、红枣、姜片、料酒等一同放在炖盅内,加入开水隔水蒸1小时,然后加盐调味(盐不宜放多),趁热食用。
  功效:具有补气增血的功效,是缓解妊娠水肿的佳肴。
  
  鲫鱼香菇汤
  原料:鲫鱼1条,香菇5朵,小油菜30克,冬笋30克,盐适量。
  做法:先将鲫鱼去腮和内脏,洗净,放入油锅里炸成金黄色;香菇洗净、泡软,冬笋剥去外壳、切片,小油菜洗净;将鲫鱼、香菇、小油菜加水熬汤,用大火烧开后转小火煮20分钟左右,加盐调味即成。
  功效:鲫鱼味甘性温,具有补气利水的功效,可以帮助孕妇消除水肿。
  (上海 李崇岭)
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