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现代人对于健康和营养的追求越来越高,在发酵产品中,果酒度数偏低,清新爽口,营养价值高,成为越来越多人喜爱的饮品。其中南果梨酒的制作工艺难度低,适合于家庭酿酒,其口感清甜,香气宜人,在果酒中备受青睐。
南果梨酒制作流程及营养浅析
【摘 要】
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现代人对于健康和营养的追求越来越高,在发酵产品中,果酒度数偏低,清新爽口,营养价值高,成为越来越多人喜爱的饮品。其中南果梨酒的制作工艺难度低,适合于家庭酿酒,其口感清
【机 构】
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沈阳工学院
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2018年9期
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