【摘 要】
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我虽然没有去过新疆,但手抓饭还是吃过的.四年前的某个秋日,在广州淘金路某个穆斯林餐馆,那是一次寻常的网友聚会,不寻常的是席间有一份羊肉抓饭.一群衣冠楚楚的男女正要以小
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我虽然没有去过新疆,但手抓饭还是吃过的.四年前的某个秋日,在广州淘金路某个穆斯林餐馆,那是一次寻常的网友聚会,不寻常的是席间有一份羊肉抓饭.一群衣冠楚楚的男女正要以小勺分而食之,一位原籍新疆的哥们儿突然叫停,只见他率先用桌上的湿毛巾擦净双手,伸手在盆里抓起一把:“手抓饭得这样吃才香!”众人有样学样,一顿饭吃得热烈无比.多年以后,那手抓饭的味道早就忘了,但我却始终记得那饭在手掌间温热与油腻并存的手感.
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