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脂肪肝出现在人群中的频率逐年增加,其疾病谱复杂,病因多样,一般可分为单纯性脂肪肝、酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝3大类。中青年人群中的脂肪肝患者越来越多,威胁着人类的健康,如何防治脂肪肝也因此成为当今医学界的一大难题。非主流茶(即代用茶)在我国有着广泛的应用历史。多种代用茶均有一定的治脂肪肝病的效果,茶叶中含有的黄酮、多糖和多酚类化合物是其有效成分。本文就代用茶对脂肪肝的防治研究进行综述,并探讨未来的发展前景。