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<正> 明胶生产工艺决定了明胶生产厂家既是用水大户,也是污染水环境的大户。据一些资料介绍,明胶生产的平均耗水量在1000~1500t/t明胶,有的厂家甚至高达≈2000t/t明胶,而其所排放的则是高钙、高有机物(主要是蛋白质,还有脂肪等)的高碱性的废水,治理难度极大。处理这样的污染物总量多、水量大的废水,企业必须具有并投入较多的资金来建立