目的了解大学生饮料消费现状及其相关因素,为有针对性开展大学生营养健康教育及制定干预措施提供科学依据。方法采用随机整群抽样法,于2018年5—6月对江西省上饶市某高校美术学院、体育学院、化学与环境科学学院2 610名大学生的饮用饮料行为进行问卷调查。结果不同性别大学生在经常饮用果蔬汁饮料、茶饮料、碳酸饮料、功能性饮料间差异均有统计学意义(χ~2值分别为24.20,45.58,57.27,86.68,P值均<0.01);就读不同学院大学生在果蔬汁饮料、茶饮料、碳酸饮料、功能性饮料间差异均有统计学意义(χ~2值分别为54.72,25.97,46.64,74.81,P值均<0.01);不同生源地学生在茶饮料和碳酸饮料间差异均有统计学意义(χ~2值分别为6.24,8.29,P值均<0.05);不同每月生活费对所有饮料类型差异均有统计学意义(χ~2值分别为11.69,18.92,20.09,29.98,17.71,P值均<0.01)。Logistic回归分析结果显示,除乳类饮料,男生在果蔬汁饮料、茶饮料、碳酸饮料、功能性饮料的消费倾向性均高于女性(OR值分别为1.60,2.38,2.50,4.95,P值均<0.01);体育学院大学生在乳类饮料和功能性饮料的消费倾向性高于美术学院(OR值分别为1.29,2.19,P值均<0.05);化环学院大学生在果蔬汁饮料、茶饮料、碳酸饮料、功能性饮料的消费倾向性低于美术学院(OR值分别为0.43,0.50,0.42,0.42,P值均<0.05);每月生活费>1 500元者各种饮料的消费倾向性高于每月生活费<1 000元者(OR值分别为1.68,1.75,1.73,2.15,1.69,P值均<0.05)。结论不同特征大学生具有不同的饮料消费特点。应重点对男性、每月生活费>1 500元的大学生开展相关健康教育,帮助大学生树立合理饮料消费的观念,促进科学饮料消费行为的养成。