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全面介绍了判断天然香味物质来源的同位素分析方法,意图使业内人士对这一领域内的最新进展有清晰的了解,并有助于他们的工作开展。还以香兰素为实例,应用香料行业普遍采用的GC-MS分析技术,对不同来源原料中的微量杂质成分进行比较分析,为企业提供利用现有仪器条件快速判断原料来源的思路。
香味物质来源的判定与分析方法
【摘 要】
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全面介绍了判断天然香味物质来源的同位素分析方法,意图使业内人士对这一领域内的最新进展有清晰的了解,并有助于他们的工作开展。还以香兰素为实例,应用香料行业普遍采用的G
【机 构】
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普若味可商贸有限公司,上海衡欣检测技术有限公司,上海海事大学
【出 处】
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香料香精化妆品
【发表日期】
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2016年03期
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