【摘 要】
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土豆是中国五大主食之一.其营养价值高、适应力强、产量大,是全球第三大重要粮食作物,仅次于小麦和玉米。虽然很多时候,用土豆做出的美食既可以当莱又可以当饭,但在我的心目中.还是
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土豆是中国五大主食之一.其营养价值高、适应力强、产量大,是全球第三大重要粮食作物,仅次于小麦和玉米。虽然很多时候,用土豆做出的美食既可以当莱又可以当饭,但在我的心目中.还是一直把土豆当做根茎菜对待。在冬季反季蔬菜出现之前.对于北方人,土豆的位置仅次于白菜、萝卜.成为百姓餐桌的当家菜。当煮妇们不知道买啥菜做啥菜的情况下.那就选土豆好了;当厨房里没有新鲜蔬菜时.就用家里储存的土豆吧。咱可以煮着吃,炒着吃.拌着吃,炖着吃,煎着吃,烙着吃……用土豆烹饪,可以百搭.可以千变。土豆营养,土豆美味,土豆是家常菜最好的选
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