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以大棚“章姬”草莓为试材，研究不同品质改良剂施用量对草莓植株生长和可滴定酸、可溶性固形物（TSS）和糖含量的影响。结果表明：果蔬品质改良剂增加草莓果实可溶性糖总量，以稀释1000倍液处理具有最好的增糖效果；降低可滴定酸含量。以稀释500倍液处理降酸效果最佳。果蔬品质改良剂能增加草莓果实可溶性固形物含量，提高固酸比。综合评价，按稀释1000倍液处理比较合适，但根若想降低酸度可以采用稀释500倍液处理。