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测定饲料及其主要原料中各种氨基酸含量,对平衡饲料中氨基酸,判定重要原料如鱼粉的内在质量以及进行配方设计,都具有十分重要的意义。但由于分析手段的限制,企业往往难以得到准确的数据。我们使用日本岛津LC─6A型高效液相色谱仪,实现了对配合饲料和鱼粉中16种氨基酸的分析,并与氨基酸自动分析仪进行了对照,获得了较为满意的结果。1方法与材料1.l流程和原理LC─6A系统使用离子交换柱OPA(O─邻苯二甲醛)柱后衍生荧光检测分析氨基酸。分析流程见图1。通过对阳离子交换色谱柱进行梯度洗脱,将氨基酸分离后,在有巯基存在的情