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我们一边调侃着中国人的身体经受地沟油、毒韭菜、瘦肉精的考验而“百毒不侵”，一边欣喜地看到，一些先知先觉的的食品企业，返璞归真，以高品质高价值的产品和品牌形象，重建消费者对食品安全和厨房餐桌食品的信心。香道食品就是在这样背景下脱颖而出的一支新秀。但其过程，并非坦途。
香道食品立足河北邯郸广袤的华北平原和中原粮仓资源优势，高起点引进国际先进的速食方便食品生产设备，年产方便面、粉丝（粉条）等6万吨，产品销往京、津、冀、鲁、豫、晋等地，口碑颇佳。同时作为新晋企业，品牌影响力较小、营销基础较为薄弱，香道不得不面对来自行业现状的严峻考验：在竞争激烈、壁垒强大的红海市场里如何杀出重围？
一边是初具规模但压力重重的方便面业务，一边是刚刚起步但前途未卜的粉条产业，孰轻孰重，谁先谁后？这是摆在香道食品宋董事长面前最为头疼的问题。
战略：有舍才有得
福来认为，方便面市场经过了激烈的竞争，由康师傅、统一、华龙等巨头垄断，成了巨人间的游戏。香道五谷面作为行业新贵虽然取得了一定的市场成绩，但是在这些巨型航母面前还是显得太单薄了。
而粉条作为类生活必需品，是一个关注度较低的小品类，市场集中度低，行业标准缺失，竞争态势无序，品牌需求尚未被唤起，是一块尚未被开发的品牌处女地。在谈食色变的产业危机和厨房餐桌食品品牌革命兴起的双重机遇下，立足红薯产业资源优势，香道聚焦粉条，率先创建品牌，突破竞争壁垒，争做粉条老大品牌，完全可以创出一条新路来。
那方便面业务怎么办？宋董事长直切主题。
于是，基于香道的现实基础和未来发展，福来和香道共同制定了“聚焦发力，双线出击”的营销战略。首先明确公司以粉条作为战略主线，集中优势资源打造行业老大品牌，方便面业务作为战略补充，双线运作。
将方便面及粉条划分两个事业部，分别打造战略样板市场，两大业务板块协同出击发力，分担不同战略任务：方便面只选定核心产粮市场，聚焦发力，深度精耕，打歼灭战，在局部取得优势，不求名，只求利，做战略性跟随即可；粉条则要作为战略引擎，品牌化运作，占领行业制高点，快速抢做行业老大。同时1拖1把方便粉丝带出来，做渠道。
听到这里，董事长兴奋起来了。是的，今天的香道食品，必须要做对这道关于“舍得”的算术题：只有学会放弃，才能重获新生啊。
方法：三重升级，决胜蓝海
明确了战略路径，结合了市场现状，吻合了企业实际，香道曾经迷茫的品牌营销之路变得清晰起来。福来为香道制定了品牌营销“三重升级”方案：
一重升级：品类升级，原浆粉条改变消费定势
从品牌及市场集中度的角度看，中国粉条行业还很初级，区域特点明显，各区域企业品牌意识不强，缺乏领袖品牌和运行准则，行业标准缺失导致质量问题层出不穷。具体表现为：断条率高不合格，超范围使用着色剂，总砷、铅、二氧化硫超标，食品标签标注不规范，消费者选择粉条时盲目性很大，亟需建立行业标准以引导消费。
福来认为：香道粉条必须顺应大势，以食品安全为利基点，大打安全牌！
打安全牌就把“安全”两字直接喊出来吗？不行，直接喊出来没有人相信。卖点不等于诉求，更不等于买点。项目组沉到企业车间寻找答案。
在繁复的工艺链条中，有一项引发了创意人的强烈兴趣：兑浆！最资深的制粉师傅用一生的经验告诉了我们答案：粉条的传统制法中最关键的环节：将浸烫好的原料用石磨粉碎，过罗，去渣，取出淀粉液；做粉团，这是用原浆发酵沉淀法制取高质量淀粉的一道工序，最为复杂，粉匠师傅手艺的优劣多在这一关口显现。这一工序的关键是培养“原浆”（俗称兑浆）。
香道原浆粉条！一个全新的品类就此脱颖而出！
香道原浆粉条，只选第一道红薯原浆，全程经过原生态用料、精细化筛选、标准化生产、严格化检测的全优工艺链，构建四重安心保障，树立行业标杆。香道原浆粉条，抢占的是食品行业的公用资产，安抚的是现代消费者心里的恐慌，香道原浆粉条，就是行业中最优异品质的保证。“原浆粉，更安心！”这句产品诉求水到渠成，脱口而出。
二重升级：形象升级，明星厨男爱上原浆粉条
在产品设计上，秉承类快消化原则，香道粉条采用小规格包装提升消费频率，将非生活必需品变为“类生活必需品”，满足消费便利性，涮、炖、炒、拌任君挑选。
在品牌传播策略上，福来与香道达成高度共识：借力明星公信力，快速抢占消费者心智资源，树立行业领导地位。
曾成功代言联合利华旗下浓汤宝品牌的明星厨男林依伦，成为香道品牌的不二人选。林依伦是厨师出身，兼任世界明星厨师协会副主席，央视《天天饮食》栏目主持人，并出版过美食书籍《林家食铺》，阳光、快乐，精神气质与香道原浆粉条有极高的契合度，能够最大程度地拉近品牌与消费者的距离。
且看创意：林依轮在时尚的厨房案台前，在忙碌的准备食材，抬头说：粉条，我只选原浆的！香道原浆粉条，只选第一道红薯原浆。林依轮干练地将粉条用筷子抄起，粉条在空中划过，拖出天然绿色的红薯原浆，原浆四周鲜灵的红薯浮现！伴随着林依轮的倾情推荐，涮、炖、炒、拌，“怎么吃都安心”的品质承诺从画面闪过，充分诠释了香道原浆粉条不同寻常的优良品质！
香道原浆粉条的品牌广告登陆河北卫视、山东卫视和CCTV后，受到普遍好评。
三重升级：沟通升级，方便粉条也要Q着卖
方便粉丝最核心的人群是80后、90后，沟通娱乐化是品牌传播的秘籍。他们要的是：我喜欢，我选择，我就是要不一样！
经过层层筛选，网络世界最IN的流行词语——Q，成为了香道方便粉条的命名首选。“香道Q粉”，将产品特性及物质利益承诺准确传达，凸显产品核心价值；同时绕开口味诉求，以鲜明化的“不同声音”跳出，成功区隔了竞争对手；
在传播口号上，福来更是创意出了“够Q，就单挑！”的个性语言。这种喜欢释放真自我、挑战世俗庸常，不喜欢被禁锢的独特个性与香道Q粉物质层面的“单挑”有异曲同工之妙，短小精悍的句式让目标人群率真自我的个性更加鲜明，形成强烈共鸣！
2010年10月，香道全国代理商云集济南糖酒会，三款创意十足的产品，以全新的营销模式正式亮相，博得现场掌声阵阵！甚至连今麦郎等行业大鳄都被吸引到场驻足观望。
2011年3月6日 “香道公司首届经销商战略研讨暨新品推介会”在石家庄召开。福来董事长娄向鹏专程为经销商们做了香道品牌战略的主题演讲，林依轮作为形象大使倾情出阵，在群情激昂声中演绎了一首快节奏作品《向快乐出发》，经销商们纷纷在“两会”现场签约。
2012年福州糖酒会，香道食品再度重装出击，拉开了进军南方市场的序幕。本案截稿之时，香道食品与福来分享了这样一组数字：2011年公司粉条类产品实现收入1.8亿元，实现利润1700余万元，位居粉条类企业全国第三。
福来手记：中小企业如何定战略？
越是小企业，想法越多，产品越多。多而不精，散而不强，四处出击，到处碰壁。这是普遍存在的商业乱象和战略误区。许多中小企业的湮灭往往不是被饿死，而是被眼花缭乱的机会撑死的！
中小企业定战略，最重要的原则有三：
一是要学会放弃，有舍才有得，舍得之道，大智慧也；
二是要资源聚焦，战略上以一当十，战术上以十当一；
三是要抢做老大，老大是一种战略性稀缺资源，谁升起，谁就是太阳。
香道食品立足河北邯郸广袤的华北平原和中原粮仓资源优势，高起点引进国际先进的速食方便食品生产设备，年产方便面、粉丝（粉条）等6万吨，产品销往京、津、冀、鲁、豫、晋等地，口碑颇佳。同时作为新晋企业，品牌影响力较小、营销基础较为薄弱，香道不得不面对来自行业现状的严峻考验：在竞争激烈、壁垒强大的红海市场里如何杀出重围？
一边是初具规模但压力重重的方便面业务，一边是刚刚起步但前途未卜的粉条产业，孰轻孰重，谁先谁后？这是摆在香道食品宋董事长面前最为头疼的问题。
战略：有舍才有得
福来认为，方便面市场经过了激烈的竞争，由康师傅、统一、华龙等巨头垄断，成了巨人间的游戏。香道五谷面作为行业新贵虽然取得了一定的市场成绩，但是在这些巨型航母面前还是显得太单薄了。
而粉条作为类生活必需品，是一个关注度较低的小品类，市场集中度低，行业标准缺失，竞争态势无序，品牌需求尚未被唤起，是一块尚未被开发的品牌处女地。在谈食色变的产业危机和厨房餐桌食品品牌革命兴起的双重机遇下，立足红薯产业资源优势，香道聚焦粉条，率先创建品牌，突破竞争壁垒，争做粉条老大品牌，完全可以创出一条新路来。
那方便面业务怎么办？宋董事长直切主题。
于是，基于香道的现实基础和未来发展，福来和香道共同制定了“聚焦发力，双线出击”的营销战略。首先明确公司以粉条作为战略主线，集中优势资源打造行业老大品牌，方便面业务作为战略补充，双线运作。
将方便面及粉条划分两个事业部，分别打造战略样板市场，两大业务板块协同出击发力，分担不同战略任务：方便面只选定核心产粮市场，聚焦发力，深度精耕，打歼灭战，在局部取得优势，不求名，只求利，做战略性跟随即可；粉条则要作为战略引擎，品牌化运作，占领行业制高点，快速抢做行业老大。同时1拖1把方便粉丝带出来，做渠道。
听到这里，董事长兴奋起来了。是的，今天的香道食品，必须要做对这道关于“舍得”的算术题：只有学会放弃，才能重获新生啊。
方法：三重升级，决胜蓝海
明确了战略路径，结合了市场现状，吻合了企业实际，香道曾经迷茫的品牌营销之路变得清晰起来。福来为香道制定了品牌营销“三重升级”方案：
一重升级：品类升级，原浆粉条改变消费定势
从品牌及市场集中度的角度看，中国粉条行业还很初级，区域特点明显，各区域企业品牌意识不强，缺乏领袖品牌和运行准则，行业标准缺失导致质量问题层出不穷。具体表现为：断条率高不合格，超范围使用着色剂，总砷、铅、二氧化硫超标，食品标签标注不规范，消费者选择粉条时盲目性很大，亟需建立行业标准以引导消费。
福来认为：香道粉条必须顺应大势，以食品安全为利基点，大打安全牌！
打安全牌就把“安全”两字直接喊出来吗？不行，直接喊出来没有人相信。卖点不等于诉求，更不等于买点。项目组沉到企业车间寻找答案。
在繁复的工艺链条中，有一项引发了创意人的强烈兴趣：兑浆！最资深的制粉师傅用一生的经验告诉了我们答案：粉条的传统制法中最关键的环节：将浸烫好的原料用石磨粉碎，过罗，去渣，取出淀粉液；做粉团，这是用原浆发酵沉淀法制取高质量淀粉的一道工序，最为复杂，粉匠师傅手艺的优劣多在这一关口显现。这一工序的关键是培养“原浆”（俗称兑浆）。
香道原浆粉条！一个全新的品类就此脱颖而出！
香道原浆粉条，只选第一道红薯原浆，全程经过原生态用料、精细化筛选、标准化生产、严格化检测的全优工艺链，构建四重安心保障，树立行业标杆。香道原浆粉条，抢占的是食品行业的公用资产，安抚的是现代消费者心里的恐慌，香道原浆粉条，就是行业中最优异品质的保证。“原浆粉，更安心！”这句产品诉求水到渠成，脱口而出。
二重升级：形象升级，明星厨男爱上原浆粉条
在产品设计上，秉承类快消化原则，香道粉条采用小规格包装提升消费频率，将非生活必需品变为“类生活必需品”，满足消费便利性，涮、炖、炒、拌任君挑选。
在品牌传播策略上，福来与香道达成高度共识：借力明星公信力，快速抢占消费者心智资源，树立行业领导地位。
曾成功代言联合利华旗下浓汤宝品牌的明星厨男林依伦，成为香道品牌的不二人选。林依伦是厨师出身，兼任世界明星厨师协会副主席，央视《天天饮食》栏目主持人，并出版过美食书籍《林家食铺》，阳光、快乐，精神气质与香道原浆粉条有极高的契合度，能够最大程度地拉近品牌与消费者的距离。
且看创意：林依轮在时尚的厨房案台前，在忙碌的准备食材，抬头说：粉条，我只选原浆的！香道原浆粉条，只选第一道红薯原浆。林依轮干练地将粉条用筷子抄起，粉条在空中划过，拖出天然绿色的红薯原浆，原浆四周鲜灵的红薯浮现！伴随着林依轮的倾情推荐，涮、炖、炒、拌，“怎么吃都安心”的品质承诺从画面闪过，充分诠释了香道原浆粉条不同寻常的优良品质！
香道原浆粉条的品牌广告登陆河北卫视、山东卫视和CCTV后，受到普遍好评。
三重升级：沟通升级，方便粉条也要Q着卖
方便粉丝最核心的人群是80后、90后，沟通娱乐化是品牌传播的秘籍。他们要的是：我喜欢，我选择，我就是要不一样！
经过层层筛选，网络世界最IN的流行词语——Q，成为了香道方便粉条的命名首选。“香道Q粉”，将产品特性及物质利益承诺准确传达，凸显产品核心价值；同时绕开口味诉求，以鲜明化的“不同声音”跳出，成功区隔了竞争对手；
在传播口号上，福来更是创意出了“够Q，就单挑！”的个性语言。这种喜欢释放真自我、挑战世俗庸常，不喜欢被禁锢的独特个性与香道Q粉物质层面的“单挑”有异曲同工之妙，短小精悍的句式让目标人群率真自我的个性更加鲜明，形成强烈共鸣！
2010年10月，香道全国代理商云集济南糖酒会，三款创意十足的产品，以全新的营销模式正式亮相，博得现场掌声阵阵！甚至连今麦郎等行业大鳄都被吸引到场驻足观望。
2011年3月6日 “香道公司首届经销商战略研讨暨新品推介会”在石家庄召开。福来董事长娄向鹏专程为经销商们做了香道品牌战略的主题演讲，林依轮作为形象大使倾情出阵，在群情激昂声中演绎了一首快节奏作品《向快乐出发》，经销商们纷纷在“两会”现场签约。
2012年福州糖酒会，香道食品再度重装出击，拉开了进军南方市场的序幕。本案截稿之时，香道食品与福来分享了这样一组数字：2011年公司粉条类产品实现收入1.8亿元，实现利润1700余万元，位居粉条类企业全国第三。
福来手记：中小企业如何定战略？
越是小企业，想法越多，产品越多。多而不精，散而不强，四处出击，到处碰壁。这是普遍存在的商业乱象和战略误区。许多中小企业的湮灭往往不是被饿死，而是被眼花缭乱的机会撑死的！
中小企业定战略，最重要的原则有三：
一是要学会放弃，有舍才有得，舍得之道，大智慧也；
二是要资源聚焦，战略上以一当十，战术上以十当一；
三是要抢做老大，老大是一种战略性稀缺资源，谁升起，谁就是太阳。