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【摘 要】随着我国对中职教育素质提高的要求，许多中职学校在教学上都进行了改革，案例教学法经过教学实践可以证明是一种行之有效的教学方法。本文分析了目前中等职业学校畜牧兽医专业课的教学现状，提出实施案例教学法的积极作用，进而为案例教学法的实施提出一些有针对性的建议。
【关键词】案例教学法 畜牧兽医 中等职业学校 《猪病防治》课程
引言
本人对案例教学法做了积极的探讨，在中等职业学校畜牧兽医专业2010级至2013级的423名学生的专业课教学中，巧用案例教学法，发现其教学效果很好。提高了学生的学习兴趣，学生乐学，学习成绩得到提高，学生的综合素质也得到进一步提升，毕业生深受用人单位的欢迎。案例教学法作为一种行之有效的、目的明确、以行动为导向的教学方法，越来越受到广泛的青睐，实践证明很适合中等职业学校畜牧兽医专业课的教学。
1目前中等职业学校畜牧兽医专业课的教学现状
1.1生源的现状及其特点
目前的中职学生因生源等原因，大多是文化基础较差，学习目标不明确，厌学，没有良好的学习习惯和学习方法；对案例教学法适应能力不强。但学生好奇心强，接受新生事物快，动手能力强。
1.2专业教师的教学水平参差不齐
一方面表现为教师教学能力有限，缺乏授课经验和实践经验，因而在案例分析的力度和深度上都显得有些底气不足， 难以达到预期的教学效果。 另一方面表现为教师思想认识的局限， 案例教学法虽好， 但要想收到好的效果却不大容易， 尤其是对传统教学方法有较强依赖性的教师来说， 更是把案例教学简单地等同于举例说明，潜意识里有意无意地拒绝接受真正意义上的案例教学， 致使教学效果一般。
1.3案例教学的教材不规范
目前中等职业学校畜牧兽医专业课的案例教学教材，没有统一的案例教学资料，缺乏案例教学资源库，大多是任课教师自编，缺乏一定的实用性和规范性，难以满足现代案例教学的要求。
1.4教学方法单一
不少教师没有完全破除传统教学方法的弊病，教学方法单一， “填鸭式、满堂灌”常而易见，学生被动学习， 课堂气氛沉闷， 教师上课无积极性，无成就感， 甚至是应付式上课，一本教材从头讲到底，忽视了师生的双边交流，忽视了学生的主体地位，束缚了学生的创造性。
2实施案例教学法的作用效果
2.1案例教学实践性强，提高了学生动手能力
中职畜牧兽医专业毕业生，面对的是一线生产岗位， 主要培养面向基层一线工作岗位服务的实用技能型人才， 通过典型案例教学， 能增加学生动手机会， 提高学生实践能力。
2.2激发了学生学习兴趣，学生乐学
所选用的案例来源于畜禽生产工作实际， 案例真实，说服力较强。 有些案例直接由学生讲述， 然后通过大家共同分析讨论， 学生主动探索解决问题的方法， 活跃了课堂气氛。 在案例教学实施过程中，学生学习兴趣被激发到较高的水平，再结合多媒体辅助、创设教学情景，让学生仿佛置身于案例之中，做中学，学中做， 有利于理论知识和操作技能的学习和理解。 比如在《猪病防治》课程的“猪链球菌”病防治的教学过程中，把课堂设置在实验室，教学辅助材料就有病猪 、临床诊断的器械、实验室检验设备、兽药等，创设仿真环境，让学生进行临床检查、病理剖检、细菌学检查、兽药的使用等，让学生能动脑又动手，课堂气氛非常活跃。学生是主体， 教师为主导。由过去被动接受知识变为主动接受并积极去探索、 去思考， 便于学生掌握案例中所揭示的相关问题， 通过认真思考， 提出解决办法。
2.3有利于培养学生主动学习
建构主义认为，知识不是通过教师传授得到，而是学习者在一定的情境即社会文化背景下，借助于其他人包括教师和学习伙伴的帮助， 利用必要的学习资源， 通过意义建构的方式而获得的。案例教学法强调以学生的活动为主， 教师是学生建构知识的组织者和促进者， 學生在探究问题和解决问题的过程中自觉地形成了良好的学习习惯， 掌握了学习的基本技能和基本方法， 为终生学习打下基础。
2.4学生的综合素质得到提升
在实施案例教学中，教学环节有学生阅读理解、分组讨论合作学习、代表发言、辩论、归纳总结等，培养了学生自主探究、口头表达能力、书写能力、团队合作、沟通交流、实践动手能力等，树立起学习自信心，学生的综合素质得到提升，这可从调查问卷的资料就可以说明，学生喜欢这种教学方法。从2010级至2013级的423名学生的调查问卷中可知，应用案例教学法能提高学习兴趣的占98.7%；能提高分析问题和解决问题能力占97.36%；能提高口头表达能力占98.6%；认为能提高团队协作能力的占100%。
2.5有利于增加教师和学生之间在教学中的互动关系
在传统教学中，教师是传授者，学生则是消极的接受者，教师提供理论知识，学生囫囵吞枣地接受；而在案例教学中，教师与学生的关系是“师生互补、教学相辅”。这种教学法将使得学生积极参与，在阅读、分析案例和课堂讨论等环节中发挥主动性。教师在案例教学中则始终起着“导演”作用，既要选择好的“剧本”即符合教学需要的案例，又要在课堂讨论中审时度势因势利导，让每一个学生充分地发挥，获得最大的收效。案例教学加强了师生交流活跃了课堂气氛，这方面是传统教学方式难以比拟的。
2.6有利于提高教师的整体水平
教师培训作为促进教师专业成长的重要途径， 愈来愈受重视。为了切实提高教师的专业素养， 提升培训实效， 案例教学法因擅长培养和提高学生分析、解决问题的能力而被教师采用。教师首先必须搜集、 整理合适的案例， 案例中所涉及的相关知识应有较深刻的认识。在具体教学过程中， 教师必须抓住时机， 组织协调好。最后， 教师还应有较强的综合能力， 这样才能在案例分析讨论结束后进行总结和点评， 从而提高教师整体水平。 3案例教学法的运用设计及实施步骤
3.1案例课程的设计
3.1.1确定教学目标
这是案例教学课程设计的第一步，只有在教学目标明确的前提下，教师教学材料的收集和组织、教学行为的选择、教学组织形式的设计等活动才能有方向、有序地进行下去。以中职畜牧兽医专业《猪病防治》为例。该课程是集理论性、应用性、实践性于一体的提升职业能力的课程。以培养高素质技能型人才为目标，以满足畜牧兽医行业生产的一线的饲养管理人员、动物疫病防治员、动物检疫检验员及动物药品、动物饲料、养殖器械经营和销售人员所必需的猪病防治知识和技能需要。该课程的教学，根据内容灵活运用各种教学方法进行教学，目的就是设法让学生乐学，理论与实践相结合，掌握知识与技能，学以致用。本人在教学上巧妙地运用案例教学法，就是设法让学生进入本人设计的案例中，感受其真实的情景，学中做，做中学，学会分析、思考，解决案例上的问题。因此，在设计教学目标上，把该课程学习与整个畜牧兽医专业的课程联系起来，将它看成是一个系统，课程中每一个模块的内容之间也是在这个系统中的一部分，它们之间也是相互联系的，各门课程的知识点各自虽然独立但又是相互联系，层次递进的，起着承上启下作用。设计每一次课的教学目标，都认真考虑知识与技能、方法与过程、情感态度与价值观即三维目标，都认真分析。比如讲“猪瘟”这个病的教学目标的三维目标是这样设计：
3.1.2知识与技能
掌握猪瘟的病原、流行病学特点、诊断要点和有效的防控措施；借助图片、视频、录像等能识别出该病的主要症状、剖检变化；懂得本病的实验室诊断技术。
3.1.3过程与方法
通过教师的导（讲、演）和学生的练，从一个猪病案例，让学生从病原、病状、剖检病变以及诊断要点和预防控制措施进行学习分析， 从而完成教学目标。
3.1.4情感、态度与价值观
培养学生的爱岗敬业、严谨的工作态度和团队协作精神，以提升学生各种能力。
3.1.5选择好合适的案例
在案例教学中，首先要做的不是匆匆忙忙地去选择案例，而是以每次课的教学目标为依据，围绕教学实践中的影响力大的问题来组织案例选择。案例选择是否适当，在很大程度上影响着案例教学的效果。
在进行《猪病防治》课程教学中，对于“猪链球菌”模块的学习，本人是这样设计案例的：
案例：某猪场饲养猪228头，其中母猪12头，其中哺乳仔猪52头，35公斤左右的小猪72头，其余是60公斤左右中猪。已按常规做了免疫接种。2013年6月23日早上，饲养员报告说有2头小猪已死亡在猪栏里。饲养员还说昨天就有两栏体重在35公斤左右的小猪吃料减少，看到有一头小猪的左前肢出现跛行，饲养员以为是猪打架的原因造成跌伤，没有太注意。请兽医速去诊治。
兽医进行临床检查，发现猪体温升到40～41.2℃，猪眼结膜潮红，流泪，有鼻液，呼吸浅而快。有的病猪在耳尖、四肢下端、腹下可见有紫红色或出血性红斑，。有5头小猪倒地侧卧，神经症状， 四肢作游泳状；有的病猪表现一肢或多肢关节肿胀，高度跛行，甚至不能起立。
兽医对死亡的小猪进行剖检，可见各器官充血、出血；心包液增多，肺充血肿胀；全身淋巴结有不同程度的肿大、充血和出血；脾肿大1～3倍，呈暗红色，边缘有黑红色出血性梗死区，脾包膜上有纤维素沉着； 胃和小肠黏膜有不同程度的充血和出血；肾肿大、充血和出血；神经症状死亡的猪脑膜充血、出血，个别脑膜下积液， ，脑实质有化脓性炎症变化。跛行的病猪关节肿胀、充血，滑液浑浊，关节周围组织有多发性化脓灶。
经过兽医的综合诊断，这猪场的猪患的是猪链球菌病。采取了综合性的防治措施，用阿莫西林，恩诺沙星、安痛定等药物的进行治疗，病情得到了控制。
阅读案例请思考以下问题：
猪场兽医是怎样确诊该病的？
对有相似病状的病有哪些？怎样进行鉴别诊断？
假如你是猪场兽医，你认为应该如何控制这个猪病？
请你根据诊断结果，出具治疗该病的处方。
假如这猪发生跛行是因打架所致關节扭伤，你应该怎样确诊？你又怎样处理这个病例呢？
这个案例里，包含有学生需要掌握的知识点和技能点，通过案例分析讨论，让学生学会分析和解决养猪生产中猪疫病的防治问题，理论和实践相结合，很有趣味。
3.2实施案例教学的内容步骤
在课堂实施的基本过程概括为：案例导入——问题情境的建立——案例呈现——案例讨论——总结拓展——评价与反馈。下面以《猪病防治》课程“猪链球菌”的学习为例，细致地逐一分析每一个步骤。
3.2.1做好课前准备
学生方面按教师要求，做好课前预习。学生根据老师给予的案例和思考题进行自主学习，查阅有关资料，寻找问题答案；分好学习小组，学生的层次搭配均匀，好中差都有，每个学习小组6个人，任命小组长；实验室准备相关的教辅材料；教师做好上课前的准备工作。
3.2.2案例引入
案例引入的方式有很多，如运用与学生打招呼、讨论事先布置的与案例密切相关的阅读材料、介绍有关案例的趣闻轶事、介绍本次课的教学活动安排等方式进行。在这门课里，本人是在课前将案例打印出来，直接发给学生。上课开始直接导入，目的主要是集中学生的注意力、引起学生对案例内容的关注和兴趣、告诉学生这个案例讨论的难度、在整门课程中所占的位置、需要达到的教学目标等，以及接下来的活动计划、活动要求、时间安排等。
3.2.3问题情境的建立
案例教学的实质是一种“以问题为中心”的研究型学习，案例中包含了多个问题，同时也包含了问题的多个解决方案。 案例教学的课堂就像是随着一连串问题不断深入的课堂，问题提供给学生，让学生围绕这些问题边看案例边进行思考。 案例教学是否能成功进行，问题的创设成了关键环节。 由于这些问题很可能是学生在未来实践中需要面对的问题，这不仅是学生学习的刺激物，而且为学生获取新知识和运用新知识提供了一种有意义的学习背景。本人所创设的猪病案例是真实而很有代表性，生产实践中都可能遇到，很有应用性 。
【关键词】案例教学法 畜牧兽医 中等职业学校 《猪病防治》课程
引言
本人对案例教学法做了积极的探讨，在中等职业学校畜牧兽医专业2010级至2013级的423名学生的专业课教学中，巧用案例教学法，发现其教学效果很好。提高了学生的学习兴趣，学生乐学，学习成绩得到提高，学生的综合素质也得到进一步提升，毕业生深受用人单位的欢迎。案例教学法作为一种行之有效的、目的明确、以行动为导向的教学方法，越来越受到广泛的青睐，实践证明很适合中等职业学校畜牧兽医专业课的教学。
1目前中等职业学校畜牧兽医专业课的教学现状
1.1生源的现状及其特点
目前的中职学生因生源等原因，大多是文化基础较差，学习目标不明确，厌学，没有良好的学习习惯和学习方法；对案例教学法适应能力不强。但学生好奇心强，接受新生事物快，动手能力强。
1.2专业教师的教学水平参差不齐
一方面表现为教师教学能力有限，缺乏授课经验和实践经验，因而在案例分析的力度和深度上都显得有些底气不足， 难以达到预期的教学效果。 另一方面表现为教师思想认识的局限， 案例教学法虽好， 但要想收到好的效果却不大容易， 尤其是对传统教学方法有较强依赖性的教师来说， 更是把案例教学简单地等同于举例说明，潜意识里有意无意地拒绝接受真正意义上的案例教学， 致使教学效果一般。
1.3案例教学的教材不规范
目前中等职业学校畜牧兽医专业课的案例教学教材，没有统一的案例教学资料，缺乏案例教学资源库，大多是任课教师自编，缺乏一定的实用性和规范性，难以满足现代案例教学的要求。
1.4教学方法单一
不少教师没有完全破除传统教学方法的弊病，教学方法单一， “填鸭式、满堂灌”常而易见，学生被动学习， 课堂气氛沉闷， 教师上课无积极性，无成就感， 甚至是应付式上课，一本教材从头讲到底，忽视了师生的双边交流，忽视了学生的主体地位，束缚了学生的创造性。
2实施案例教学法的作用效果
2.1案例教学实践性强，提高了学生动手能力
中职畜牧兽医专业毕业生，面对的是一线生产岗位， 主要培养面向基层一线工作岗位服务的实用技能型人才， 通过典型案例教学， 能增加学生动手机会， 提高学生实践能力。
2.2激发了学生学习兴趣，学生乐学
所选用的案例来源于畜禽生产工作实际， 案例真实，说服力较强。 有些案例直接由学生讲述， 然后通过大家共同分析讨论， 学生主动探索解决问题的方法， 活跃了课堂气氛。 在案例教学实施过程中，学生学习兴趣被激发到较高的水平，再结合多媒体辅助、创设教学情景，让学生仿佛置身于案例之中，做中学，学中做， 有利于理论知识和操作技能的学习和理解。 比如在《猪病防治》课程的“猪链球菌”病防治的教学过程中，把课堂设置在实验室，教学辅助材料就有病猪 、临床诊断的器械、实验室检验设备、兽药等，创设仿真环境，让学生进行临床检查、病理剖检、细菌学检查、兽药的使用等，让学生能动脑又动手，课堂气氛非常活跃。学生是主体， 教师为主导。由过去被动接受知识变为主动接受并积极去探索、 去思考， 便于学生掌握案例中所揭示的相关问题， 通过认真思考， 提出解决办法。
2.3有利于培养学生主动学习
建构主义认为，知识不是通过教师传授得到，而是学习者在一定的情境即社会文化背景下，借助于其他人包括教师和学习伙伴的帮助， 利用必要的学习资源， 通过意义建构的方式而获得的。案例教学法强调以学生的活动为主， 教师是学生建构知识的组织者和促进者， 學生在探究问题和解决问题的过程中自觉地形成了良好的学习习惯， 掌握了学习的基本技能和基本方法， 为终生学习打下基础。
2.4学生的综合素质得到提升
在实施案例教学中，教学环节有学生阅读理解、分组讨论合作学习、代表发言、辩论、归纳总结等，培养了学生自主探究、口头表达能力、书写能力、团队合作、沟通交流、实践动手能力等，树立起学习自信心，学生的综合素质得到提升，这可从调查问卷的资料就可以说明，学生喜欢这种教学方法。从2010级至2013级的423名学生的调查问卷中可知，应用案例教学法能提高学习兴趣的占98.7%；能提高分析问题和解决问题能力占97.36%；能提高口头表达能力占98.6%；认为能提高团队协作能力的占100%。
2.5有利于增加教师和学生之间在教学中的互动关系
在传统教学中，教师是传授者，学生则是消极的接受者，教师提供理论知识，学生囫囵吞枣地接受；而在案例教学中，教师与学生的关系是“师生互补、教学相辅”。这种教学法将使得学生积极参与，在阅读、分析案例和课堂讨论等环节中发挥主动性。教师在案例教学中则始终起着“导演”作用，既要选择好的“剧本”即符合教学需要的案例，又要在课堂讨论中审时度势因势利导，让每一个学生充分地发挥，获得最大的收效。案例教学加强了师生交流活跃了课堂气氛，这方面是传统教学方式难以比拟的。
2.6有利于提高教师的整体水平
教师培训作为促进教师专业成长的重要途径， 愈来愈受重视。为了切实提高教师的专业素养， 提升培训实效， 案例教学法因擅长培养和提高学生分析、解决问题的能力而被教师采用。教师首先必须搜集、 整理合适的案例， 案例中所涉及的相关知识应有较深刻的认识。在具体教学过程中， 教师必须抓住时机， 组织协调好。最后， 教师还应有较强的综合能力， 这样才能在案例分析讨论结束后进行总结和点评， 从而提高教师整体水平。 3案例教学法的运用设计及实施步骤
3.1案例课程的设计
3.1.1确定教学目标
这是案例教学课程设计的第一步，只有在教学目标明确的前提下，教师教学材料的收集和组织、教学行为的选择、教学组织形式的设计等活动才能有方向、有序地进行下去。以中职畜牧兽医专业《猪病防治》为例。该课程是集理论性、应用性、实践性于一体的提升职业能力的课程。以培养高素质技能型人才为目标，以满足畜牧兽医行业生产的一线的饲养管理人员、动物疫病防治员、动物检疫检验员及动物药品、动物饲料、养殖器械经营和销售人员所必需的猪病防治知识和技能需要。该课程的教学，根据内容灵活运用各种教学方法进行教学，目的就是设法让学生乐学，理论与实践相结合，掌握知识与技能，学以致用。本人在教学上巧妙地运用案例教学法，就是设法让学生进入本人设计的案例中，感受其真实的情景，学中做，做中学，学会分析、思考，解决案例上的问题。因此，在设计教学目标上，把该课程学习与整个畜牧兽医专业的课程联系起来，将它看成是一个系统，课程中每一个模块的内容之间也是在这个系统中的一部分，它们之间也是相互联系的，各门课程的知识点各自虽然独立但又是相互联系，层次递进的，起着承上启下作用。设计每一次课的教学目标，都认真考虑知识与技能、方法与过程、情感态度与价值观即三维目标，都认真分析。比如讲“猪瘟”这个病的教学目标的三维目标是这样设计：
3.1.2知识与技能
掌握猪瘟的病原、流行病学特点、诊断要点和有效的防控措施；借助图片、视频、录像等能识别出该病的主要症状、剖检变化；懂得本病的实验室诊断技术。
3.1.3过程与方法
通过教师的导（讲、演）和学生的练，从一个猪病案例，让学生从病原、病状、剖检病变以及诊断要点和预防控制措施进行学习分析， 从而完成教学目标。
3.1.4情感、态度与价值观
培养学生的爱岗敬业、严谨的工作态度和团队协作精神，以提升学生各种能力。
3.1.5选择好合适的案例
在案例教学中，首先要做的不是匆匆忙忙地去选择案例，而是以每次课的教学目标为依据，围绕教学实践中的影响力大的问题来组织案例选择。案例选择是否适当，在很大程度上影响着案例教学的效果。
在进行《猪病防治》课程教学中，对于“猪链球菌”模块的学习，本人是这样设计案例的：
案例：某猪场饲养猪228头，其中母猪12头，其中哺乳仔猪52头，35公斤左右的小猪72头，其余是60公斤左右中猪。已按常规做了免疫接种。2013年6月23日早上，饲养员报告说有2头小猪已死亡在猪栏里。饲养员还说昨天就有两栏体重在35公斤左右的小猪吃料减少，看到有一头小猪的左前肢出现跛行，饲养员以为是猪打架的原因造成跌伤，没有太注意。请兽医速去诊治。
兽医进行临床检查，发现猪体温升到40～41.2℃，猪眼结膜潮红，流泪，有鼻液，呼吸浅而快。有的病猪在耳尖、四肢下端、腹下可见有紫红色或出血性红斑，。有5头小猪倒地侧卧，神经症状， 四肢作游泳状；有的病猪表现一肢或多肢关节肿胀，高度跛行，甚至不能起立。
兽医对死亡的小猪进行剖检，可见各器官充血、出血；心包液增多，肺充血肿胀；全身淋巴结有不同程度的肿大、充血和出血；脾肿大1～3倍，呈暗红色，边缘有黑红色出血性梗死区，脾包膜上有纤维素沉着； 胃和小肠黏膜有不同程度的充血和出血；肾肿大、充血和出血；神经症状死亡的猪脑膜充血、出血，个别脑膜下积液， ，脑实质有化脓性炎症变化。跛行的病猪关节肿胀、充血，滑液浑浊，关节周围组织有多发性化脓灶。
经过兽医的综合诊断，这猪场的猪患的是猪链球菌病。采取了综合性的防治措施，用阿莫西林，恩诺沙星、安痛定等药物的进行治疗，病情得到了控制。
阅读案例请思考以下问题：
猪场兽医是怎样确诊该病的？
对有相似病状的病有哪些？怎样进行鉴别诊断？
假如你是猪场兽医，你认为应该如何控制这个猪病？
请你根据诊断结果，出具治疗该病的处方。
假如这猪发生跛行是因打架所致關节扭伤，你应该怎样确诊？你又怎样处理这个病例呢？
这个案例里，包含有学生需要掌握的知识点和技能点，通过案例分析讨论，让学生学会分析和解决养猪生产中猪疫病的防治问题，理论和实践相结合，很有趣味。
3.2实施案例教学的内容步骤
在课堂实施的基本过程概括为：案例导入——问题情境的建立——案例呈现——案例讨论——总结拓展——评价与反馈。下面以《猪病防治》课程“猪链球菌”的学习为例，细致地逐一分析每一个步骤。
3.2.1做好课前准备
学生方面按教师要求，做好课前预习。学生根据老师给予的案例和思考题进行自主学习，查阅有关资料，寻找问题答案；分好学习小组，学生的层次搭配均匀，好中差都有，每个学习小组6个人，任命小组长；实验室准备相关的教辅材料；教师做好上课前的准备工作。
3.2.2案例引入
案例引入的方式有很多，如运用与学生打招呼、讨论事先布置的与案例密切相关的阅读材料、介绍有关案例的趣闻轶事、介绍本次课的教学活动安排等方式进行。在这门课里，本人是在课前将案例打印出来，直接发给学生。上课开始直接导入，目的主要是集中学生的注意力、引起学生对案例内容的关注和兴趣、告诉学生这个案例讨论的难度、在整门课程中所占的位置、需要达到的教学目标等，以及接下来的活动计划、活动要求、时间安排等。
3.2.3问题情境的建立
案例教学的实质是一种“以问题为中心”的研究型学习，案例中包含了多个问题，同时也包含了问题的多个解决方案。 案例教学的课堂就像是随着一连串问题不断深入的课堂，问题提供给学生，让学生围绕这些问题边看案例边进行思考。 案例教学是否能成功进行，问题的创设成了关键环节。 由于这些问题很可能是学生在未来实践中需要面对的问题，这不仅是学生学习的刺激物，而且为学生获取新知识和运用新知识提供了一种有意义的学习背景。本人所创设的猪病案例是真实而很有代表性，生产实践中都可能遇到，很有应用性 。