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轩尼诗家族1870年原创的X.O级干邑早已成为了永恒的经典,而今年11月发布的轩尼诗X.O全新酒樽及礼盒,则将成为干邑界的又一里程碑。最新亮相的轩尼诗X.O新装重塑了1947年沿用至今的白玉霓酒樽,于精益求精之中成就新的历史坐标,演绎了轩尼诗X.O百余年来对完美品质的执着追求。流畅硬朗的轮廓、简洁明晰的装饰、尊贵典雅的礼盒,与酒樽内的轩尼诗X.O干邑交相辉映,印证其对现代雅致生活方式的不懈追求。
经典重塑 谱华彩新章
原创经典,因其历经时光洗礼而魅力独具;突破传统,则以其创新与承袭间的平衡而熠熠生辉。轩尼诗X.O的新款酒樽在经典设计基础上精雕细琢,着意强化了瓶身两侧的廓形,不但凸显其流线型的设计,更展现出儒雅阳刚的气质。瓶身上更为简约明晰的葡萄浮雕也是一大亮点,葡萄藤、葡萄叶与葡萄串错落有致地分布在酒樽上,惟妙惟肖而浑然天成。材质光滑细致的瓶封、色调层次丰富的织纹标签……与酒樽内的琥珀色干邑共同营造出美轮美奂的视觉效果。
焕然一新的轩尼诗X.O礼盒在色调上选用了金色与褐色的搭配,华贵硬朗而典雅别致。凹凸有致的菱形纹理彰显其不同凡响的品质,独树一帜的抽式设计和皮质拉手,更诉说着轩尼诗X.O对美好事物的不懈追求。升级后的轩尼诗X.O新装光芒四射,与酒樽内层次丰富而馥郁醇厚的顶尖干邑交相辉映,带来视觉与味觉的双重震撼。
作为轩尼诗X.O最新酒樽的基石,佐夫(Marguis deGeoffe)侯爵1947年设计的流线型瓶身,打破了夏朗特瓶一统千邑界的局面,写下干邑历史上浓墨重彩的一笔。在过去半个多世纪中,轩尼诗X.O不断进取突破,而此次新包装的问世,正是这个干邑世家的又一次全新探索。
百年传承品永恒品质
传承历史而勇于开拓、灵感洋溢而忠于原创,轩尼诗X.O的历史犹如一段气势磅礴的乐章,带来超越时空的感官盛宴。自1870年世界上第一瓶X.O级干邑在轩尼诗诞生以来,轩尼诗X.O干邑的口感始终如一,强劲而不失精致、醇厚而富于层次。
甫出酒樽,浓郁果香和陈年香草、烧烤的味道,构成了强劲而层次分明的复杂气息。随着与空气接触的逐步加深,花香、干果、胡椒和肉桂的香味纷至沓来。浅啜一口,充满力度的独特口感在唇齿间慢慢挥发,再细细品来,新的芬芳在口中久久回荡,柔和而顺滑的口感浸润至心灵深处,令人难以忘怀。这种在“力量”与“精巧”之间的美妙和谐,一如轩尼诗X.O在原创与传承间的平衡。
轩尼诗X.O臻达极致的美妙口感,源于其世代传承的神奇工艺。精挑细选的葡萄、传统的双重蒸馏、橡木桶中奇妙而漫长的陈年过程……都为轩尼诗X.O的永恒品质奠定了坚实的基础。但对轩尼诗X.O而言,充满传奇色彩的调配艺术才是其引以为傲的珍宝。轩尼诗拥有千邑界内独一无二的世袭调配总艺师家族——费尔沃家族,他们凭借世代传承的调配艺术,在数千种“生命之水”中选出百余种进行调配,最终确保了轩尼诗X.O的口感及品质能实现跨越时空的统一。
轮廓简约流畅而明晰硬朗的酒樽、新颖别致而尊贵儒雅的礼盒、传承经典而忠于原创的干邑……轩尼诗X.O新装的辉煌问世,为其恢弘的历史增添了一道永恒之光,辉映着轩尼诗X.O对永恒品质的执着追求。
纪朗德 先生
轩尼诗品牌干邑调配师
纪朗德先生(Renaud de Gironde)是费尔沃家族的成员。1800年至今,轩尼诗公司一直任命费尔沃家族担任酒窖总管。纪朗德先生是费尔沃家族的第七代传人、轩尼诗现任调配大师颜·费尔沃的外甥。在这极具声望的家族中长大,纪朗德先生自小就渴望成为一名出色的调配大师。
在波尔多修读经济学,接着又结束在兰斯的商学院课程之后,纪朗德先生分别在纽约Dora Perignon香槟部门和智利红酒区工作。2002年,他顺利进入了轩尼诗调配部门。在完成了这个部门的所有培训之后,他前往澳大利亚的阿德莱德大学修读酒业课程,在18个月后获得了硕士学位。回到干邑产区后,他成为了轩尼诗的“品鉴委员会”的一员。“能够加入到这个由轩尼诗调配大师委任的专业团队,我感到非常幸运,他们都是有15到35年丰富经验的专家!
除了评估生命之水的潜质之外,委员们更重要的作用是把轩尼诗和干邑的文化传播给全球范围内更多的人。除此之外,委员会的每位成员还各自有不同的重要职责,他们分管从酒类研究、酿酒、陈窖管理到供应商关系管理的各个环节。每个环节都很重要,都将直接决定干邑的质量。团队合作的精神在这里得到完美的体现。”
纪朗德先生的工作之一是帮助轩尼诗在各个市场上的忠实消费者增加他们的千邑产品知识,让他们懂得怎样能够更好地品鉴轩尼诗千邑。在夏朗德文化的熏陶下,凭借家学的传承和在业界中极少见的专业经验,纪朗德先生已成为了轩尼诗在海外市场上一位宝贵的、权威的品牌大使。
Q&A
Q=ZEST
A=纪朗德轩尼诗品牌干邑调配师
Q:您个人的品鉴之路是如何开始的?
A:由于受到家庭的影响,我从小就学习品鉴干邑的方法。这条道路非常漫长和辛苦,因为这是一个需要理论和实践相结合的缓慢过程,而实践在其中占有相对较多的比例。
Q:您在干邑地区生活了多久?
A:我出生在法国的千邑地区,并在那里生活成长,至今已度过了34年,同时我们的家族在那里居住了长达200多年。
Q:轩尼诗X.O有100多年的历史,在这些年来,它的口感是否有所改变?如果没有,是什么元素保持它不变的口感?
A:1870年生产的轩尼诗X.O我也没有喝过,因为那时我还没有出生。但是我可以保证,140年多来我们的口感一直没有发生任何变化,因为轩尼诗家族有能力将口感保持下去。我们创立品鉴委员会,同时我们费尔沃家族的调配师都是代代相传,以此来保持现在和过去调配的工艺一致。并且评鉴委员会的成员也有能力去品尝不同生命之水之间的区别。因为生命之水都是由我们来制作,所以我们对于如何调配出一款干邑都非常了解。 Q:加入评鉴委员会需要具备什么条件?
A:首先要对生命之水充满热情,并且对相关知识充分了解,同时要全心全意投入工作,在质量面前决不妥协。因为我们不仅要考虑未来X.O的品质,同时也要考虑在未来几代中,它的口感是否会发生变化。
Q:加入品鉴委员会是否与年龄有关?
A:与年龄并不是特别密切,而是与经验有关。评鉴委员会的成员不仅需要有品鉴干邑、白兰地的水平。同时也要有品鉴葡萄酒以及其他酒类的能力。当然,品鉴生命之水及干邑的能力是最主要和基本的能力,这需要每天的实践和积累。
Q:在中国市场,越来越多的人开始喜欢轩尼诗X.O,并将其作为饮酒的首选,您对在中国选取干邑和白兰地有什么建议吗?
A:中餐与轩尼诗X.O有很多相近之处,很适合搭配轩尼诗X.O,这不仅与美食有关,更与中国的文化有关。我去过很多中国餐厅,看过很多中国菜单,其中很多菜的口感中带有辛辣味,而这与轩尼诗X.O在橡木桶中陈年所带给酒体本身一种辛辣味起到了相得益彰的效果。我们希望能够帮助中国人更加了解轩尼诗以及轩尼诗X.O,让其更好地去享受这款酒。
Q:轩尼诗X.O在干邑地区有多少种生命之水?
A:轩尼诗X.O由100多种生命之水混合而成,而每一种生命之水都是由干邑地区种植的葡萄经过发酵及二次蒸馏才能获得。同时,并不是所有的生命之水都符合X.O的标准,我们会选取一些结构完美的生命之水。当它蒸馏完成,我们会将其放入新的橡木桶中,让新的橡木桶消耗生命之水,获得更多的香气,随着时间的推移,我们也会让一部分生命之水转换到旧的橡木桶中再继续进行陈化。经过不同种类和年份的橡木桶陈化所得的生命之水,在口味和因素上都有所不同。而轩尼诗X.O就是由这100多种不同因素的生命之所组成。
Q:有些轩尼诗X.O的生命之水有超过200年的历史,是否真的能够存放200多年完好无损?
A:这是千真万确的,也是我们干邑中最精彩的部分。千邑的艺术在于其调配,每年会有上百种生命之水产出,而我们的工作就是去品鉴生命之水,虽然最后可能只选出1-2种生命之水,但是它们是具有潜力并能够继续存放甚至传到我们的下一代。有的生命之水在存放了20年之后就达到了最佳状态,我们就把它从橡木桶中取出,放入玻璃酒樽,就可以让其保持稳定的状态。所以,在正确的时间选择正确的生命之水非常重要。
Q:轩尼诗X.O和其他酒类的组合方式有何不同?
A:最大的区别在于原材料。非常的幸运,我们的家族经过200多年的传承,有着非常大的储量,我们有很多的生命之水来配伍和选取,这是一笔非常宝贵的历史遗产。同时,我们的技艺代代相传,也是一笔宝贵的遗产。并且,葡萄只有在特定的气候环境和土壤,才能得到。就是因为这些不同因素的组合,才造就了轩尼诗X,O的经典和完美。
经典重塑 谱华彩新章
原创经典,因其历经时光洗礼而魅力独具;突破传统,则以其创新与承袭间的平衡而熠熠生辉。轩尼诗X.O的新款酒樽在经典设计基础上精雕细琢,着意强化了瓶身两侧的廓形,不但凸显其流线型的设计,更展现出儒雅阳刚的气质。瓶身上更为简约明晰的葡萄浮雕也是一大亮点,葡萄藤、葡萄叶与葡萄串错落有致地分布在酒樽上,惟妙惟肖而浑然天成。材质光滑细致的瓶封、色调层次丰富的织纹标签……与酒樽内的琥珀色干邑共同营造出美轮美奂的视觉效果。
焕然一新的轩尼诗X.O礼盒在色调上选用了金色与褐色的搭配,华贵硬朗而典雅别致。凹凸有致的菱形纹理彰显其不同凡响的品质,独树一帜的抽式设计和皮质拉手,更诉说着轩尼诗X.O对美好事物的不懈追求。升级后的轩尼诗X.O新装光芒四射,与酒樽内层次丰富而馥郁醇厚的顶尖干邑交相辉映,带来视觉与味觉的双重震撼。
作为轩尼诗X.O最新酒樽的基石,佐夫(Marguis deGeoffe)侯爵1947年设计的流线型瓶身,打破了夏朗特瓶一统千邑界的局面,写下干邑历史上浓墨重彩的一笔。在过去半个多世纪中,轩尼诗X.O不断进取突破,而此次新包装的问世,正是这个干邑世家的又一次全新探索。
百年传承品永恒品质
传承历史而勇于开拓、灵感洋溢而忠于原创,轩尼诗X.O的历史犹如一段气势磅礴的乐章,带来超越时空的感官盛宴。自1870年世界上第一瓶X.O级干邑在轩尼诗诞生以来,轩尼诗X.O干邑的口感始终如一,强劲而不失精致、醇厚而富于层次。
甫出酒樽,浓郁果香和陈年香草、烧烤的味道,构成了强劲而层次分明的复杂气息。随着与空气接触的逐步加深,花香、干果、胡椒和肉桂的香味纷至沓来。浅啜一口,充满力度的独特口感在唇齿间慢慢挥发,再细细品来,新的芬芳在口中久久回荡,柔和而顺滑的口感浸润至心灵深处,令人难以忘怀。这种在“力量”与“精巧”之间的美妙和谐,一如轩尼诗X.O在原创与传承间的平衡。
轩尼诗X.O臻达极致的美妙口感,源于其世代传承的神奇工艺。精挑细选的葡萄、传统的双重蒸馏、橡木桶中奇妙而漫长的陈年过程……都为轩尼诗X.O的永恒品质奠定了坚实的基础。但对轩尼诗X.O而言,充满传奇色彩的调配艺术才是其引以为傲的珍宝。轩尼诗拥有千邑界内独一无二的世袭调配总艺师家族——费尔沃家族,他们凭借世代传承的调配艺术,在数千种“生命之水”中选出百余种进行调配,最终确保了轩尼诗X.O的口感及品质能实现跨越时空的统一。
轮廓简约流畅而明晰硬朗的酒樽、新颖别致而尊贵儒雅的礼盒、传承经典而忠于原创的干邑……轩尼诗X.O新装的辉煌问世,为其恢弘的历史增添了一道永恒之光,辉映着轩尼诗X.O对永恒品质的执着追求。
纪朗德 先生
轩尼诗品牌干邑调配师
纪朗德先生(Renaud de Gironde)是费尔沃家族的成员。1800年至今,轩尼诗公司一直任命费尔沃家族担任酒窖总管。纪朗德先生是费尔沃家族的第七代传人、轩尼诗现任调配大师颜·费尔沃的外甥。在这极具声望的家族中长大,纪朗德先生自小就渴望成为一名出色的调配大师。
在波尔多修读经济学,接着又结束在兰斯的商学院课程之后,纪朗德先生分别在纽约Dora Perignon香槟部门和智利红酒区工作。2002年,他顺利进入了轩尼诗调配部门。在完成了这个部门的所有培训之后,他前往澳大利亚的阿德莱德大学修读酒业课程,在18个月后获得了硕士学位。回到干邑产区后,他成为了轩尼诗的“品鉴委员会”的一员。“能够加入到这个由轩尼诗调配大师委任的专业团队,我感到非常幸运,他们都是有15到35年丰富经验的专家!
除了评估生命之水的潜质之外,委员们更重要的作用是把轩尼诗和干邑的文化传播给全球范围内更多的人。除此之外,委员会的每位成员还各自有不同的重要职责,他们分管从酒类研究、酿酒、陈窖管理到供应商关系管理的各个环节。每个环节都很重要,都将直接决定干邑的质量。团队合作的精神在这里得到完美的体现。”
纪朗德先生的工作之一是帮助轩尼诗在各个市场上的忠实消费者增加他们的千邑产品知识,让他们懂得怎样能够更好地品鉴轩尼诗千邑。在夏朗德文化的熏陶下,凭借家学的传承和在业界中极少见的专业经验,纪朗德先生已成为了轩尼诗在海外市场上一位宝贵的、权威的品牌大使。
Q&A
Q=ZEST
A=纪朗德轩尼诗品牌干邑调配师
Q:您个人的品鉴之路是如何开始的?
A:由于受到家庭的影响,我从小就学习品鉴干邑的方法。这条道路非常漫长和辛苦,因为这是一个需要理论和实践相结合的缓慢过程,而实践在其中占有相对较多的比例。
Q:您在干邑地区生活了多久?
A:我出生在法国的千邑地区,并在那里生活成长,至今已度过了34年,同时我们的家族在那里居住了长达200多年。
Q:轩尼诗X.O有100多年的历史,在这些年来,它的口感是否有所改变?如果没有,是什么元素保持它不变的口感?
A:1870年生产的轩尼诗X.O我也没有喝过,因为那时我还没有出生。但是我可以保证,140年多来我们的口感一直没有发生任何变化,因为轩尼诗家族有能力将口感保持下去。我们创立品鉴委员会,同时我们费尔沃家族的调配师都是代代相传,以此来保持现在和过去调配的工艺一致。并且评鉴委员会的成员也有能力去品尝不同生命之水之间的区别。因为生命之水都是由我们来制作,所以我们对于如何调配出一款干邑都非常了解。 Q:加入评鉴委员会需要具备什么条件?
A:首先要对生命之水充满热情,并且对相关知识充分了解,同时要全心全意投入工作,在质量面前决不妥协。因为我们不仅要考虑未来X.O的品质,同时也要考虑在未来几代中,它的口感是否会发生变化。
Q:加入品鉴委员会是否与年龄有关?
A:与年龄并不是特别密切,而是与经验有关。评鉴委员会的成员不仅需要有品鉴干邑、白兰地的水平。同时也要有品鉴葡萄酒以及其他酒类的能力。当然,品鉴生命之水及干邑的能力是最主要和基本的能力,这需要每天的实践和积累。
Q:在中国市场,越来越多的人开始喜欢轩尼诗X.O,并将其作为饮酒的首选,您对在中国选取干邑和白兰地有什么建议吗?
A:中餐与轩尼诗X.O有很多相近之处,很适合搭配轩尼诗X.O,这不仅与美食有关,更与中国的文化有关。我去过很多中国餐厅,看过很多中国菜单,其中很多菜的口感中带有辛辣味,而这与轩尼诗X.O在橡木桶中陈年所带给酒体本身一种辛辣味起到了相得益彰的效果。我们希望能够帮助中国人更加了解轩尼诗以及轩尼诗X.O,让其更好地去享受这款酒。
Q:轩尼诗X.O在干邑地区有多少种生命之水?
A:轩尼诗X.O由100多种生命之水混合而成,而每一种生命之水都是由干邑地区种植的葡萄经过发酵及二次蒸馏才能获得。同时,并不是所有的生命之水都符合X.O的标准,我们会选取一些结构完美的生命之水。当它蒸馏完成,我们会将其放入新的橡木桶中,让新的橡木桶消耗生命之水,获得更多的香气,随着时间的推移,我们也会让一部分生命之水转换到旧的橡木桶中再继续进行陈化。经过不同种类和年份的橡木桶陈化所得的生命之水,在口味和因素上都有所不同。而轩尼诗X.O就是由这100多种不同因素的生命之所组成。
Q:有些轩尼诗X.O的生命之水有超过200年的历史,是否真的能够存放200多年完好无损?
A:这是千真万确的,也是我们干邑中最精彩的部分。千邑的艺术在于其调配,每年会有上百种生命之水产出,而我们的工作就是去品鉴生命之水,虽然最后可能只选出1-2种生命之水,但是它们是具有潜力并能够继续存放甚至传到我们的下一代。有的生命之水在存放了20年之后就达到了最佳状态,我们就把它从橡木桶中取出,放入玻璃酒樽,就可以让其保持稳定的状态。所以,在正确的时间选择正确的生命之水非常重要。
Q:轩尼诗X.O和其他酒类的组合方式有何不同?
A:最大的区别在于原材料。非常的幸运,我们的家族经过200多年的传承,有着非常大的储量,我们有很多的生命之水来配伍和选取,这是一笔非常宝贵的历史遗产。同时,我们的技艺代代相传,也是一笔宝贵的遗产。并且,葡萄只有在特定的气候环境和土壤,才能得到。就是因为这些不同因素的组合,才造就了轩尼诗X,O的经典和完美。