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主要评述了新型食品杀菌用的换热器:TT型管式换热器、APV型管式换热器、NT型板式换热器和间接式换热器的结构、性能和应用,提出了今后食品杀菌用的换热器的前景和发展方向。
新型食品杀菌用的换热器技术进展及其应用
【摘 要】
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主要评述了新型食品杀菌用的换热器:TT型管式换热器、APV型管式换热器、NT型板式换热器和间接式换热器的结构、性能和应用,提出了今后食品杀菌用的换热器的前景和发展方向。
【机 构】
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无锡科技职业学院;
【出 处】
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食品工业
【发表日期】
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2004年期
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