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果胶酶SM40—6菌株的选育及其液体发酵条件
果胶酶SM40—6菌株的选育及其液体发酵条件
来源 :西南农业学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wmhgm
【摘 要】
:
黑曲霉经S21经波长266nm,照射剂量8mj的激光处理40秒,获得一产果胶酶突变株SM40-6。以果胶为底物培养,该突变株发酵滤液,初筛酶活力854μ/ml;比出发菌及对照提高2倍。液体妻酵工艺条件研究表明,该菌产酶最适培
【作 者】
:
周仕春
邵继荣
【机 构】
:
乐山师范高等专科学校
【出 处】
:
西南农业学报
【发表日期】
:
1996年4期
【关键词】
:
果胶酶
黑曲霉
发酵
诱变
Mutaant Pectinase Aspergillus niger Fermentation.
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黑曲霉经S21经波长266nm,照射剂量8mj的激光处理40秒,获得一产果胶酶突变株SM40-6。以果胶为底物培养,该突变株发酵滤液,初筛酶活力854μ/ml;比出发菌及对照提高2倍。液体妻酵工艺条件研究表明,该菌产酶最适培养基组成为甘薯与麦
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