【摘 要】
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<正> 一古代的四川酒文化,是我国酒文化百花园中的一朵奇葩,尤其是以五粮液、剑南春等“六朵金花”为代表的传统白酒,几乎占了全国名酒的40％,在世界范围内享有很高的美誉度。
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<正> 一古代的四川酒文化,是我国酒文化百花园中的一朵奇葩,尤其是以五粮液、剑南春等“六朵金花”为代表的传统白酒,几乎占了全国名酒的40％,在世界范围内享有很高的美誉度。考察研究川酒的历史源流,对认识古代酒文化的形成,促进白酒事业的健康发展,具有重要的意义。然而在旧有的历史考古范畴里,历史学家、考古学家和社会人类学家,总是将注意力集中在制陶业的发展、金属冶炼术的掌握、城邦的兴起
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