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对１４９例急性脑血管病患者和１５３名健康老年人，用病例－对照方法进行了膳食结构及饮食习惯的回顾性调查。结果表明，急性脑血管病患者的热能、脂肪摄入量高于对照组，而蛋白质摄入量低于对照组。病例组嗜烟和嗜酒者明显多于对照组。提示膳食结构和饮食习惯对脑血管病的发病有重要影响。
膳食营养因素对脑血管病发病的影响
【摘 要】
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对１４９例急性脑血管病患者和１５３名健康老年人，用病例－对照方法进行了膳食结构及饮食习惯的回顾性调查。结果表明，急性脑血管病患者的热能、脂肪摄入量高于对照组，而蛋白质摄入量低于对照
【出 处】
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山东医科大学学报
【发表日期】
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1994年03期
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