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莴苣果脯色泽鲜、香味浓、口感爽,具有润肺、健脾、强肾、补气、活血等多种保健功能。其制作技术要点主要有: 选料选用八成熟、纤维尚未硬化、大小一致的莴苣为原料,去叶削
莴苣果脯的制作
【摘 要】
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莴苣果脯色泽鲜、香味浓、口感爽,具有润肺、健脾、强肾、补气、活血等多种保健功能。其制作技术要点主要有: 选料选用八成熟、纤维尚未硬化、大小一致的莴苣为原料,去叶削
【机 构】
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临沭县南古镇农技站
【出 处】
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农业知识
【发表日期】
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2001年20期
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