【摘 要】
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利用D-半乳糖致衰小鼠模型，观察了鳙鱼肽对衰老模型小鼠免疫器官指数及吞噬能力的影响，以及对小鼠血清、肝脑组织中丙二醛（MDA）、超氧化物岐化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）
【机 构】
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华南理工大学轻工与食品学院,电子科技大学中山学院
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利用D-半乳糖致衰小鼠模型，观察了鳙鱼肽对衰老模型小鼠免疫器官指数及吞噬能力的影响，以及对小鼠血清、肝脑组织中丙二醛（MDA）、超氧化物岐化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）及单胺氧化酶（MAO—B）等的影响，并从细胞器——线粒体角度探讨了鳙鱼肽对Ca^2＋泵和Na^＋泵的作用．结果表明：鳙鱼肽可明显降低致衰小鼠肝脑组织中MDA的含量；降低脑组织中MAO—B的活性（P〈0．01）；提高抗氧化酶SOD和GSH-Px的活性；同时对线粒体中Na^＋泵和Ca^2＋泵的活力也有显著影响，能显著提高致衰
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