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食物浪费问题在许多国家都十分严重。据统计,中国人每年在餐桌上浪费的食物高达2000亿元,被倒掉的剩菜剩饭相当于2亿多人一年的口粮,在美国,每年超过1/3的食物被损失或浪费,其价值高达1600亿美元,美国四口之家平均每年因未食用的食物损失1500美元。今年全球新冠肺炎疫情、汛情、蝗灾等灾害所带来的影响更给人类敲响了警钟,告诫人类要始终对粮食安全抱有危机意识。2019年12月19日,第七十四届联合国大会通过决议。